张家乐也好奇的凑上来，就看到麻袋里面只有四根大萝卜和一个小面袋子，拎出来仔细一看，原来是半袋子盐。
再一看其他几位大婶，都一样，拎著袋子回屋放盐去了。
老几位確实没有白跑，最起码醃咸菜的的原料有了一半。
张家乐恍然大悟，感情后世囤盐的传统现在就有了。
临近傍晚，张家乐还是去了一趟菜市场，没別的原因，嘴巴馋了想要解解馋。
东城区的菜市场，在南锣鼓巷的南边，离四合院只有两个路口的距离，倒也不远。
这个时候的菜市场已经空荡荡了，连片菜叶子也看不到了。
別看已经临近傍晚，来买菜的人还有不少，一个个拎著篮子，著急忙慌的走进菜市场，然后又骂骂咧咧的离开。
张家乐背著手，在菜市场不紧不慢的溜达著，在一群著急忙慌的人之中显得很是另类。
菜市场不光蔬菜没有了，就连肉摊和酱菜区也没好到哪里去。
卖猪肉的地方还摆著一大块肉，只不过都是纯瘦纯瘦的，一点肥的都没有。
张家乐顿时就乐了，哥们就想吃瘦肉，没想到这么快就实现了。
隨即上前问道：“同志，这块瘦肉怎么卖”
卖肉的老师傅也是一个心黑的，好不容易碰到一个愿意买瘦肉的大傻子，当然得可劲的忽悠了。
“小同志，巧了，今天有折扣，猪肉七毛。”
说完，拎著一块肉甩到张家乐的面前，得意地说道：“今天刚宰的，你看看这肉多新鲜啊，回去不管怎么吃都好吃，赶上今天买肉的人少，便宜你了！”
便宜你妹，纯瘦肉那都是人家不要的，你还想要誆我，你的良心不痛吗
张家乐没有搭理他，指著一边的大骨头问道：“那骨头呢怎么卖”
这个年头的大骨头，那可是真的大骨头，上面的一点肉都不带有的。
卖肉的师傅给剃的乾乾净净，透著一股渗人的白色。
当然了也不能说愿意买骨头的都是傻子，毕竟价格便宜，里面还有骨髓，煮好后敲开嗦一口，照样是满嘴油。
“八分一斤，来上几斤”
说实话，见到师傅剔的那个乾净样，八分钱，张家乐都嫌贵。
但是还得买，而且还得往多了买，没办法，他的打著燉骨头的幌子燉肉，倒座房那四处漏风的门窗，搁屋子里燉肉，香味真往外飘。
张家乐麻利的拿出手上的麻袋，往案板上一拍，豪气的说道；
“你这里的大棒骨我全都要了，那块瘦肉，还有旁边你不要的猪尾巴，一块称了。
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“好嘞，骨头要不要给您剁开”
老师傅眉开眼笑，连您都用上了。
“都给剁了，小心点，不要把骨髓给甩出来。”
“您就瞧好吧您！”
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