灼烧般的痛感也显著减弱,转化成一股扎实温暖的热流。
就在这时,鲜香彻底绽放!
浑厚的卤香和鸭肉的鲜美,清晰地呈现出来。
酱香的醇厚,香料的深邃,鸭肉的本鲜,让他不由自主的就將鸭头塞进了嘴里,而后用舌头灵活的扫荡著鸭头上的一切。
先是肥厚的鸭舌,鸭舌的肉质与不辣的一样,依旧很是q弹,但相较於吃不辣的鸭舌,这麻辣的则多了一种难以言喻的活力和层次。
麻意化作细密的震动,持续撩拨著舌尖,辣意变成暖流,包裹著鸭舌。
在这双重刺激下,鸭舌本身的鲜甜也被放大很多,感觉滋味比不辣的要更加浑厚!
每一次咀嚼,那弹滑的肉质仿佛都在主动將蕴藏的汁水挤压出来,混合著麻辣的香气,形成一股更鲜活、更泼辣的复合味道。
吃完鸭舌,他便迫不及待地转向腮帮子那块厚实的活肉。
麻辣的味道仿佛已经钻进了肉的纹理深处,在撕扯咀嚼的过程中,一股更浑厚、更扎实的肉香混合著滷汁咸鲜,猛地迸发出来。
然而让他感觉更惊喜的是,这个腮肉里面竟然一点辣味都没有!那股独特的本鲜味,比之前还要更加清晰地呈现在味蕾上!
隨著咀嚼,残留在舌面上的麻辣滋味渐渐融入,使得越嚼滋味越足,越嚼越嫩品出这鸭腮肉的本味。
终於,他的舌尖触碰到了鸭脑。
鸭脑部位並没有沾染上辣汁,依旧保持著最原始的鲜美。
在舌尖化开,滑腻如丝的质感瞬间铺满舌面。
在喝了一大口热水后,又猛的含住一口冰块,那种甜丝丝的味道就会显得尤为明显,现在这块鸭脑给他的感觉就是这样。
纯粹、醇厚,鸭脑本身最本真的脂肪香气与骨髓深处的极致甘鲜,正因为味蕾之前被麻辣风暴肆虐过,这一口极致的本鲜才显得如此浓郁!
当这口极鲜缓缓滑过喉咙,先前那残留的微量麻意,竟似乎跟著一起消失不见,一股清冽、甘润的回味,开始从舌根深涌现出来。
这回甘异常纯净持久。
它巧妙地中和了嘴巴里最后一丝麻,也彻底抚平了最后一点燥热。
钱凯不自觉地微微张嘴,轻轻吸了一口气。
此时的空气吸进嘴里,比之刚才都还要显得更加清甜。
之前火辣辣的嘴唇,此刻就只有满口的甘鲜回味。
“嗬……”钱凯深深地呼出一口气,看著期待无比看著自己的老婆嘆气道:“你说辣吧,刚进嘴是真的感觉狠辣,但当这最后一口下去,嘴里却又感觉全是甜的,又香又甜,你先试试吧,要是受不了就別吃了。”
刘晓云连忙点头,然后抓起一个鸭头就塞进了嘴里!
她平时不怎么吃辣,但本身对辣的抵抗力比较强,她只觉得这鸭头一入嘴,那股属於肉自身的鲜美,便在麻辣味道的衬托下显得更加明显。
“哇!这个麻辣的味道好顺口啊,一点都不刺激。”
刘晓云边吃边竖起大拇指不停的晃动:“老板你这手艺真是无敌!”