添了个人,两道菜肯定是不够的,她见厨房还剩下些瘦肉,就决定加一道辣椒炒肉。
砂锅在炉灶上咕嘟咕嘟的煮着,水蒸气从盖子孔上冒出,肉香四溢。
姜子衿麻利的备好菜,再等两刻钟就可以炒了。
她用心的洗净双手,切完辣椒若是不好好洗洗,不经意揉了眼可是要遭罪的。
等她从厨房出来的时候,清清正和那位中年男人聊着,两人面前各有一只杯子,桌上正是清清拿上来的那坛米酒,看样子二人似乎聊得还非常投机。
清清见姜子衿出来,忙伸手示意她坐身边。
姜子衿坐下之后,那中年男子说道:“好香,某今日有口福了。”
清清这时搭话:“那是当然,我家姐姐做的美味,当为大卫第一。”
姜子衿听清清这么说,有些羞意,忙说:“哪有那么夸张,你喝多了吧?”
“姑娘此言差矣,光闻这香味我就已经食指大动了。”中年男人说道。
随后他拿起酒杯,一饮而尽,咽下酒后,嘴吧嗒吧嗒的。
经过交谈,得知中年男人姓胡,来临安已有三年。今天他在县衙办公晚了,想着在西市寻个小肆吃饭,最后只有槐花馆一家还点着灯,他见是新肆,就准备进来尝尝,没想到是姜子衿第一次营业,忘了挂歇业的牌子。本来想走的,但看见清清抱着一坛酒,酒虫实在勾得慌,这才不顾脸面,非要吃上一口。
姜子衿心中不由感叹,看来牛马在哪个时代都有啊。
两刻钟很快就过去了。
姜子衿走到厨房里,茭白、青椒快速切丝,干辣椒切段,小米椒切细圈。
另起炉灶,茭白焯水后放入盘里,烧热锅后放入一小块猪油。又将菜刀上的干辣椒、麻椒和蒜片倒入锅里。
“呲啦”一声,香味很快就出来了。
姜子衿赶紧放入茭白,大火翻炒几下之后下入青椒丝和小米椒圈,简单调味,又翻炒了一分钟就出锅了。
辣椒炒肉更是简单,两道菜加起来还不到一刻钟。
等端上两道菜后,清清这个吃货眼睛里已经冒出贼光。对面的胡先生也没好到哪去,眼睛根本离不开。本来只是两道家常菜,没想到对他们有这么大的杀伤力。
根本都没用她招呼,清清就径自跑到厨房,打开砂锅,小火慢炖的东坡肉现在熟得正好,颜色似玫瑰,肥肉晶莹剔透,香味浓郁扑鼻。
“哇。”清清发出一声惊叹。
姜子衿取了两块湿布,端起砂锅。清清走在前面,赶紧给姜子衿撩起门帘。等姜子衿把砂锅端到桌上时,胡先生用手直往鼻子里扇。
清清盛好饭,轻轻放在每人面前。
“预祝我们生意红红火火。”清清开场说。
“对,生意兴隆。”姜子衿附和道。
胡先生在腰间摸索一番,随后脸色一红,说:“今日实在唐突,什么也没带,某就祝二位姑娘生意兴隆,红红火火吧。”