刘全就不一样了，首先就是选日子。必须选择黄道吉日开业，为此姜子衿还专门找了算命先生。其次是开业当天邀请舞狮表演，名人站台，先热闹热闹。再其次则是叫来青楼妓馆的清倌在酒楼里弹唱，并说明每逢佳节都会邀请。最后更是放出话去，只要觉得店里的饭菜酒水不好吃，全额退款。
给他这么自信的底气，则是姜子衿的那道牛排，其实姜子衿不仅教了厨师们做菲力牛排，菲力嫩滑但缺乏肉汁和咬劲，属于清淡型。还有西冷，带有浓烈牛脂香，有嚼头。
另外菲力也不是只有沈老爷所说的两种口味，还有一种红酒蘑菇酱，只不过由于没法生产红酒，才放弃了。
说回刘全，他大话放出去，自然吸引了一大批贵客。能在东市吃得起高端酒楼饭菜的，哪个缺钱。他们自然不可能真的会吃完不给钱，人家活的就是一个脸面。
在他们吃过天然居的饭菜后，就再也不愿去别的地方了。此地有新菜，有好酒，还有姿色上佳的清倌，整个酒楼虽说桌桌有酒，但没一个喝酒闹事，气氛热烈中蕴含雅致，远非其他乌烟瘴气的酒楼或青楼可比。
听说有位司马家的公子，一连在天然居吃了五天，一天三顿，一顿不落。吃后更是放言，天然居为宁州第一楼。
虽说是酒后浑话，但天然居的名声还是以姜子衿难以想象的速度流传出去。
她看着眼下酒楼里的热闹程度，只觉得自己以前根本就是小打小闹。她在临安开槐花馆的时候，已经觉得非常热闹了，甚至食客拿槐花馆和醉兰亭对比，她也没觉得不如人家。如今一看，那醉兰亭恐怕都没把槐花馆放在眼里。
刘全还跟她说，天然居的饭菜是一大优势，但其他高端酒楼都有自己的招牌酒水，自家不能总是向酒肆订购吧。
姜子衿仔细思考了这个问题，最后一咬牙，买下宁州城外一家酒厂。她对酿酒不熟悉，在多方打听下，高价聘请了一位酿酒师。那酿酒师名叫毛隆十分傲气，姜子衿差点没气得抽死他。
但刘全劝了她一句：有本事的人都是心高气傲的，先看看他水平怎么样，要是不行再抽死他不迟。
刘全为何加上最后那句话，因为他也被那个毛隆气到了。
但从人家酿出第一坛酒的时候，刘全就闭嘴了，他虽然没喝过好酒，但知道此刻接出来的就是好酒。
酒香醉人，随风飘出几里绝不是夸张，连酿酒厂的工人都说，酿了一辈子酒，从来没见过这样的好酒。
在刘全和姜子衿的再三追问之下，他才骄傲地说出，他家原是蜀州人氏，酿酒方法是祖传的，要不是因为当年蜀州闹灾，他们一大家子弃了酒厂北上，现在他该是蜀州的大户人家。
直到此刻，姜子衿才对自己产生怀疑，难道以前一直不顺，就是因为自己开业没选个好日子？
她看了看头上青天，轰隆一声惊雷，把她吓得差点坐在地上。
乌云很快从山头那边过来，眼看着雨幕向她们这边靠近。
姜子衿请毛隆回到天然居，他最爱吃西冷牛排，一顿能吃两块儿。
她看着狼吞虎咽的毛隆，暗道：这当年逃灾的时候得饿成啥样啊。