“在座的各位，敢不敢尝一口？不怕翻车的话，点头就行——我这就开火。”
这会儿大伙儿心里都跟塞了团湿棉花似的，又闷又堵。
他咋突然要整这道老祖宗传下来的菜？
刚才是真这么想的？还是纯粹拿大伙儿寻开心？
“你是不是觉得，做这道老手艺菜，就跟煮碗挂面一样轻松？”
他咧嘴一笑：“真不是那回事儿。
我压根没觉得它简单，也没打算显摆手艺——我就乐意干这个，就这么简单。”
一听这话，底下人差点笑出声，可转念一想：嘿，这人好像真不是在闹着玩。
“所以不管咋说，你是铁了心要把这道传统菜端出来，让大伙儿瞧瞧你到底有几把刷子？”
“还用问？我说的句句是实话，脸都没红一下，骗人干啥？”
大家听完，全不吭声了，就那么站着，连眼皮都不抬一下。
心里头直犯嘀咕：这聊得还有啥劲儿？
“行，那我得正儿八经跟你掏心窝子说一句——朱哥，你得做好准备。
你手艺是不错，可身上卡着一个大硬伤。
不把这个疙瘩解开，你这辈子甭想碰‘顶级大厨’这四个字的边儿。”
这话刚落地，庞日峰眼珠子一亮，整个人都绷紧了，急切地问：“啥叫真正的顶级大厨？你咋定义？我又得干点啥？”
对方没接茬，只皱着眉，心里早烦透了：扯这些有啥用？纯属耽误工夫！
别人心里咋想的？庞日峰现在根本不在乎。
“我以前啥样，现在还啥样，没变，也不打算变。”
“今天我讲这些，不是吓唬谁，是帮大伙儿拎清事儿。”
“谁要是还磨叽、装傻、打岔——不好意思，我翻脸可不认人，往后你们连站在我后厨门口的资格都没有。”
话音一落，空气像被抽空了一半，所有人胸口发沉，喉咙发紧。
“喂，你这不就是明摆着威胁吗？”
庞日峰脑袋里嗡嗡响，懒得搭理了，更不想听废话。
“我刚才不是说了？眼前这事，谁也猜不准。”
他站在那儿，没动，就慢悠悠伸了个懒腰，肩膀一松，心里那股别扭劲儿却没散。
“现在我得问问你们——接下来打算咋办？还有件事儿，估计你们一直没往心里去。”
全场安静得能听见呼吸声，眼睛齐刷刷盯着他，就等那句“没往心里去”的后半截。
“你们压根没看清自己错在哪儿，对不对？总觉得自己没错，是不是？”
这话一出，全场哑火。
大家低头琢磨——还真被他说中了。
那下一步……到底往哪迈？
“我懒得掰开揉碎再讲。
你们要是想明白了，最好。”
“说不定你们心里还嘀咕：这家伙吹牛吧？”
“我再说一遍——我没瞎说。”
“人嘛，总会栽跟头。
别的事我不关心，现在也不上心。”
“接下来我做的事，可能让你们腿软手抖，觉得天都要塌了——但塌完，日子还得过。”
“兄弟们，还想跟从前一样糊弄过去？那就别怪我不留情面。”
“挺好！要是你们还不醒神，麻烦可就大了。
我心里就一条道：我的店，要开到全世界每一个角落。”