远处飘来一阵浓郁的肉香,她翘起小鼻子,轻轻嗅了嗅。
是烤香肠的香味!
她头顶的那撮呆毛高高翘起,漂亮的大眼睛里,闪烁著异样的光芒。
小时候,家里穷,每次放学后,闻到烤香肠的味道,都只能默默咽下口水,在心里幻想著有朝一日,自己能吃上这美味的烤肠。
如今,她手上终於有了能吃得起烤香肠的资本(零花钱)。
她三步並作两步,一蹦一跳地来到烤肠店门口。
“老板,来一根烤肠!”
空荡的烤肠店里,静悄悄的。
没有笑眯眯的老板,为她装好香喷喷的烤肠。
只有一台烤肠机,在桌子上嗡嗡作响,里面的加热棒不停转动。
老板人呢
少女探出小脑袋,往店里张望了一圈。
別说老板了,连一个人影都没有。
真奇怪,生意怎么都不做了
少女嘟囔著,闻著空气中烤肠的香气,肚子咕咕直叫。
要不然...
一个大胆的想法,在少女心中闪过。
老板不在家,我就是老板!
没人来烤肠,我自己烤肠吃!
理论存在,实践开始!
她翻身越过柜檯,进入了后厨。
从未有过烤肠经验的她,看著嗡嗡作响的烤肠机,疑惑地挠了挠小脑袋。
烤肠应该怎么做呢
第一步,找到香肠!
她哼著小曲儿,在后厨中四下搜寻。
不费吹灰之力,便在冰箱中发现一袋冷冻肠。
她取出硬邦邦的一截冷冻肠,攥在手里。
第二步,用竹籤穿过冷冻肠。
少女找出烤肠用的竹籤,对著冷冻肠的一角,用力戳入。
也许是因为被冻得太彻底,她费了九牛二虎之力,也未能將竹籤从烤肠中心穿过。
她不服输的小劲头唰得一下上来了,咬紧牙关,指尖再次用力。
“嘶!”
终於,竹籤插入了肠身,固定在了其中。
只是,由於太过用力,竹籤头戳破了她粉嫩的手指,落下丝丝血痕。
“啊!”
少女惨叫出声,泪水模糊双眼,顺著脸颊滴滴滑落。
她找了张纸巾,简单擦了擦手指头上的血跡后,便將冷冻肠放入烤肠机中。
事已至此,先烤肠吧。
冷冻肠在烤肠机中上下滚动,隨著加热管的热量传递,肠身裹著的薄薄白霜慢慢融化。
不对,好像忘了点什么事情!
少女的眉头微微皱起。
忘记穿肠衣了!
要知道,肠衣的核心作用,就是锁汁锁油,受热后肠衣会微微收缩,把肉馅里的肉汁、融化的油脂牢牢锁在內部。
否则,加热后肉馅里的胶质、蛋白质会变得粘稠,直接贴在温热的不锈钢滚筒上,清理起来会非常麻烦。
不管那么多了,大不了事后多花点工夫,把烤肠机给清理乾净。
渐渐的,一阵诱人的香气散发而出,香肠的边缘被烤得微焦起皱。
应该...差不多了吧。
少女取出香喷喷的烤肠,放在眼前静静端详。
刚出炉的烤肠,滋滋冒著油泡。
咸香里裹著淡淡的烟燻味,肥瘦相间的肉质弹嫩紧实。
热乎的香气混著焦香直钻鼻尖,连指尖都沾著浓郁的肉香。
少女张开樱桃小嘴,嗷呜一口,咬了上去。
“噗呲!”
一股夹杂著浓香的热油,自肠身爆裂而出。
唇齿之间,满满幸福的滋味。
太美味了,味道太棒了!
少女眯上眼睛,吃得满嘴流油。
要是能早点吃上此般人间美味,该是多么幸福的一件事情。
不消片刻,一整根烤肠便被她享用殆尽。
没吃饱,没吃够。
少女揉了揉自己的小肚子。
眾所周知,女孩子有两个胃。
一个用来装米饭麵条这类的主食。
另一个用来装香肠这类的零食。
而装零食的这个胃,容量是无限的。
她悄悄转过头,目光看向冰箱里的那一整袋冷冻肠,唇角微微勾起。
老板,对不起啦。
本姑娘太饿了,等吃完饭,再一起给你付钱吧。
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