倒是正巧能拿来做这道“锅塌鱼”。
选定了菜品的厨子干起活来也是颇为上劲，那边回屋换过了一身衣裳的祝岁宁被这头的动静吸引，下意识便抻头多望了众人一眼。
她瞧见厨子手里那条刚被人刮鳞剔骨了的鳙鱼，又瞥见那已为人整齐摆放在了菜板子上的一串姜片葱白，近乎本能地高高吊了眉梢：“哟，剖鱼剔骨改刀还留了个合页——厨子，你这是打算做锅塌鱼啊？”
“嘿……果然什么都瞒不过宁宁姐的眼睛。”褚姿闻声笑嘻嘻地一弯两眼，“小今欢说要用锅塌黄鱼后头煨炖时的火候来烤轮子，我看这会店里也没黄鱼了，就给她宰了条大胖头。”
“左右这家伙头大肉厚，煨炖起来的效果跟黄鱼也差不很多，就是不大适合去头罢了……对了，宁宁姐，你有啥想吃的不？我一起给你加上？”
“我？我倒没什么特别想吃的，你只管给那两个小妮子做吃的就是——我可以在旁边帮你打打下手。”女人摇头，她在婉拒过厨子的一番好意后又跟着她准备起那腌鱼、煎鱼所需要的调料来。
——虽说她年少那会也是副贪嘴的性子，如今却早已过了那个年纪。
这时间她在看着那挂满了一墙的菜名，脑袋里能想起来的竟只有那些已近尘封了的故事——说来这道“锅塌黄鱼”还是从前她一个出身鲁地、拜在还梦谷中的师姐最爱吃的，只可惜她上回吃它，已是在那十六年前；而她上回做它，也是隔着快有个小十年了。
而她那个师姐……
祝岁宁的两眼恍惚着渐渐放了空，眼神里止不住地便多了点怀念。
奈何褚姿并不知道她心中所想——她只乐颠颠的打心底里觉着女人能跟着她一起做鱼是件好事。
于是她改起花刀的动作行了个越发利落，连带着鱼骨也剔得是越发细致：“也行，这样咱俩一起干活的速度快点，省得那两个小妮子的木头都削完了，咱这边的火还没来得及点。”
“嗯。”祝岁宁低头随口应着，切完了葱姜，就手又自架子上取下一坛子去腥用的黄酒。
等着屋外两个小丫头们的木条锯完，厨子手下那条被葱姜黄酒腌制过的鳙鱼也刚被人裹了蛋液扔进了油锅。
鲜鱼在被人扔进那锅中的一瞬，锅里四成温的热油便“滋啦”一声响成了一片。
蛋液与鲜鱼被油煎炸过的香气眨眼随着那响声四散开来，勾得小姑娘们止不住地悄悄咽了口水。ru2029
u2029晚上有可能还有章，不确定，一会看看
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