随着发酵期满,今天的院子里,早已被金丝猴挤得水泄不通。
直到这时,林逸才真正见识到这个猴群的规模——
足足一百二十八只。
前两天来的,不过是负责搬运果子的壮猴,老弱幼小都没露面。
可今天,为了这坛果酒,整个族群倾巢而出,一百二十八只金丝猴把院子填得满满当当。
入目一片金黄,哪里还是猴群,分明是一片“猴海”。
林逸的小动物们混在其中,就像掉进海里的小鱼苗,不仔细找根本看不见。
林逸摇了摇头,不再多想,拿着钥匙,在一百二十八只金丝猴、陈宇哲和所有小家伙的注视下,打开了杂货间的门。
瞬间,一股浓郁的酒香扑面而来。
杂货间不大,只有七八个平方,一张小长桌上,整整齐齐码着十八罐果酒。
和七天前相比,酒液颜色变化不大。
但空气中的酒香却浓烈了数倍,果香与酒香交织在一起,勾得人魂不守舍。
一百二十八只金丝猴在门口或蹲或坐或躺,目光死死盯着罐子里的酒,喉结不停滚动,拼命忍着口水。
所有猴子的目光,不约而同地投向林逸,无声地催促他赶紧开罐。
林逸轻轻一笑,他也很好奇这百果酒的滋味。
但现在还不是时候,经过七天发酵,酒味虽已成型,可里面还混着果浆,必须过滤之后才能饮用。
密封罐一打开,香味愈发浓烈,门外的金丝猴们忍得更辛苦了。
很快,林逸用网布过滤出清亮的酒液,酒体呈淡黄色,晶莹剔透,果香扑鼻。
他倒了一小杯,轻轻晃动,酒液挂壁凝而不散,品相极佳。林逸端起酒杯一饮而尽。
入口先是酸甜的果香,百种滋味交融,清冽浓郁,舌尖两侧都留着清甜;
紧接着,一股绵柔的热辣从喉咙滑入腹中,
不冲不烈,酥爽过瘾,既有白酒的醇厚,又有果酒的清甜。
林逸满意地点头,笑着对猴群说:“来吧,都尝尝。”
他拿出一排小酒杯,给每只猴子都倒了一小杯。
早已迫不及待的猴群立刻围上来,端起酒杯一饮而尽。
“叽叽——”(好喝)
“叽叽叽——”(太好喝了)
金丝猴们翻来覆去就这两句,一百二十八只猴子,每一只都对这果酒赞不绝口。
不光猴子,院子里的小动物们也各分到一小杯。
林逸只给一口的量,怕它们喝醉——
果酒度数未知,万一喝高了,这群小家伙怕是要在院子里打醉拳。
果不其然,小黄虎才喝一口就迷迷瞪瞪,左摇右晃,眼看就要栽倒。
但也有酒量好的,
小团子一口气干了三杯还不过瘾,甚至弟弟妹妹的那两杯,全被它抢了去。
不过也好,两只熊猫崽崽还太小,喝酒本就伤身体。
简短的酒宴过后,林逸把酿好的果酒分了一半给金丝猴群,丝毫没有吝啬。
第一次酿成功了,往后再做就容易多了。
只要猴群带着果子来,随时都能再酿,无非多等几天发酵,无伤大雅。
众猴抱着果酒,兴高采烈地返回山里。
这等美味,它们打算慢慢品尝、仔细珍藏。
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