陈川这一举动，顿时把魏忠贤和御厨吓得不轻，连霍光等人的脸色都微微一变。
按照宫廷规矩，皇帝入口之物，必先由专人试毒，确认无误后方可食用。
哪有不经查验就直接入皇帝口的道理？这要是出了半点差池，整个御膳房乃至在场所有人都得掉脑袋！
魏忠贤顿时扑了过来，哀嚎道：
“哎呦陛下！您……您怎么就这么吃了？！这……这还没让奴才们尝试呢！”
他一边说，一边紧张地盯着陈川手中的土豆，仿佛那是什么剧毒之物。
陈川这才反应过来，他浑不在意地摆摆手，又咬了一口土豆，含糊道：
“有什么好尝试的？难不成朕会给自己下毒？再说了，此乃祥瑞，自带福气，百毒不侵！”
他见几位重臣依旧面色凝重，不敢动弹，便笑着将剥好的土豆分别递给霍光、诸葛亮和张居正：
“三位爱卿，莫非是信不过朕的手艺，还是怕朕毒害你们不成？来，都尝尝！老魏，你也别杵着，自己拿一个！”
霍光等人面面相觑，皇帝亲自递过来的食物，不吃是大不敬。
最终，还是诸葛亮最先释然，他微微一笑，躬身接过：
“臣，谢陛下恩典。”
他学着陈川的样子，剥开皮尝了一口，眼中顿时闪过惊异之色，缓缓点头。
见诸葛亮动了，霍光和张居正也只好硬着头皮接过，品尝起来。
魏忠贤更是受宠若惊，颤抖着手拿起一个最小的土豆，咬了一小口，便噗通跪下，高呼：
“谢陛下赏赐！陛下仁德，体恤奴才，此物……此物真是美味无比！”
陈川看着他们小心翼翼的样子，觉得有些好笑，又有些感慨。
他索性又拿起一个土豆，一边吃一边说：
“朕知道你们担心什么。但朕今日就是要告诉你们，也告诉天下人，这土豆，安全、高产、易种！”
“若连朕都不敢放心吃，又如何让百姓放心种、放心吃？”
陈川这一番做派，比任何严令推广都更有说服力。
霍光等人品尝着口中的食物，看着皇帝笃定的神情，心中感动不已。
吃完手中的土豆，陈川又将一些蒸熟的土豆捣成泥，混入少许面粉和盐，捏成小饼状。
“老魏，先别吃了，火候控制好，油温七成热！”
“是，是，陛下！”
魏忠贤赶紧放下手中的土豆，准备油锅。
陈川将土豆饼滑入油锅，瞬间“滋啦”声响，香气四溢。
不一会儿，土豆饼便炸得金黄酥脆，捞出控油。
很快，几道菜便摆上了旁边的膳桌。
一盘热气腾腾的蒸土豆，一碟酸香扑鼻的醋溜土豆丝，一盆汤汁浓郁、肉香四溢的土豆炖肉，还有一盘金黄诱人的炸薯饼。
“来，都尝尝！”
陈川率先夹了一筷子土豆丝，酸爽可口，心想着武媚娘肯定会喜欢，当即安排御厨照做一份送到后宫。
霍光、诸葛亮、张居正三人见状，也各自拿起筷子品尝起来。
这一尝，三人眼睛顿时亮了起来。
“酸爽开胃，口感脆生，确是好菜！”
霍光对醋溜土豆丝赞不绝口。