送走中午那波客人时，手机响了。
是上午接待那边的年轻小伙子。
“程老板，领导说味道不错，下周有个小活动还想订。”
程意站在门口，阳光刚好落在招牌上。
“行，提前一天告诉我人数。”
挂了电话，她转身进店。
“那边说下周还订。”
赵婶眼睛一下亮了。
“真的？”
张勇笑出声。
“看吧，鱼没白折腾。”
程意把手机放回围裙口袋。
外头的人还会来，桥那边的事也不会就这么算了。
但至少今天菜端上去了，客人点头了。
她把锅里的汤再添了点水，慢慢熬。
下午两点多，店里才算安静下来。
赵婶把最后一桌的碗筷收进去，水声哗啦啦地响。
张勇坐在后门台阶上，鞋底蹭着地，像是在把一上午的火气一点点蹭掉。
程意把账本摊在收银台上，一页一页翻。
今天中午，比平时多了七桌。
有两桌是生面孔，还有镇政府那单。
账面是好看的，但她没笑。
“镇南那个商场，你听说过没？”
她头也没抬。
张勇愣了一下。
“听说过，那块地原来是厂房，说是明年五月开业。”
“铺子大吗？”
“挺大，一楼餐饮多。”
赵婶从水池那边探出头。
“那边租金肯定贵。”
程意把账本合上。
“贵归贵，人多。”
她抬眼看他们。
“老街这块，再好也就这样了。”
话落下去，屋里静了几秒。
张勇皱着眉。
“你真打算开第二家？”
“不是打算，是得准备。”
她语气平平：“今天桥那一出你们也看见了。只要他们掐着供货，我们就一直被动。”
赵婶走出来，把手在围裙上擦干。
“可开分店，钱从哪来？”
程意没立刻答，她走到门口看了一眼外面。
老街下午的光很慢，风把门口的旗子吹得一下一下晃。
“镇南那边是新盘，前期会拉商户。”
“只要有招牌，有人气，他们会给点政策。”
张勇抬头看她。
“你已经打听过了？”
她没否认。
“上午那位吃鱼的，是商场招商部的。”
赵婶倒吸一口气。
“你早知道？”
“他进门就说要清蒸鱼，那种人，一进来就会问你能不能扩。”
张勇忍不住笑。
“你怎么什么都看得出来。”
“不是看得出来，是得仔细看。我们现在不是图一顿生意那么简单。”
屋里又安静下来。
下午三点半，赵师傅的电话打过来。
“桥那边查完了。”
他声音有点哑。
“放我走了。”
“单子他们留了吗？”
“拍了照。”
“鱼呢？”
“那条活的没动。”
程意松了口气。
“行，你别绕桥了，从西头回来。”
“他们还在那边。”
赵师傅压低声音。
“像是在等谁。”
“别管，你先回来。”
挂电话后，她把手机放下。
张勇看着她。
“这事不会就这么完。”
“嗯，我知道的。”