第104章 会员制揽客(2 / 2)

黎清欢按住她,好笑道:“这有什么的?我还没急呢,你先替我急上了。”

孔元香连忙说:“东家,这女人分明来者不善。”

黎清欢倒是一点也不为这事儿着急:“放心吧,宋宿不是这种人,这种事情,他自己会处理好的。”

活了两辈子,别人不知道,她还不知道吗?

宋宿不是那种重欲的人,相反,他责任心极强。

既然成婚了,便不会三心二意。

即便不爱她,也会遵守着责任,不会逾越半分。

否则上辈子宋宿也不会来给她收尸,带着她的尸体返乡安葬了。

况且这种事情,其实最好的就是男人自己出手,比女人互相扯头发有效多了。

黎清欢没将这事儿放在心上。

正是年下,各家都在准备着要备年货。

各种糕点果子都成了热门吃食。

黎清欢早备好了不少糕点吃食,日日让宋清霖带去课堂给其他孩子吃。

糕点都是用长长的小木盒子装着。

木盒子上刻着清欢百味的招牌。

长长的小木盒子即便是吃完了,也能洗干净了用来装笔和书本。

盒子上的竹纹还算是雅致的。

这些都是她找木匠定制的,一个成本不到五文钱。

糕点是她特意照着配方做的蛋黄酥。

为了调配出配方里的黄油来,费了她老多功夫了。

不过好在效果很过,烤好的蛋黄酥刷上一层融化的黄油,别提多香了!

即便是装糕点的盒子里,也会有浓郁的方向。

她只做了一批,让宋清霖带去了学堂,估算着,约莫这一两日便能看到效果了。

她这样想着,凑巧便有妇人找上门来。

“请问,这里卖糕点吗?”那妇人瞧着打扮倒是低调,素衣素簪子,可腰间坠着的一块玉佩,可价值不菲。

黎清欢笑盈盈地迎了上去:“做的,不过呢,我们这儿只接年底的糕点,做预定单。您是要……”

那妇人将一个木盒子放到柜台上:“是这种吗?”

黎清欢笑道:“是的,这是我们店里的招牌糕点,蛋黄酥。”

这是她从店铺营销手记上学到的第一个手段。

将“清欢百味”的招牌以各种细微无孔不入的方式渗透出去。

妇人笑道:“那太好了,我想预定两盒,多少钱呢?什么时候能拿到?”

黎清欢笑道:“夫人您别急,这蛋黄酥做法极为繁复,工期长,一盒要……二十两银子,预定的话,三日后才能开始配货。”

“而且我们这个蛋黄酥,是只给店内的会员出售的,不卖散客。”

那夫人闻言,脸色顿时有些不好看了。

她出门交际,走到多大多豪华的店不都是被店小二捧着的?

她问:“怎么才能成为你们店的会员?说吧。”

黎清欢温和解释:“会员只需要在我们店内预存二百两银子就行了。这二百两银子相当于您存在我们店内的账,日后来吃饭,直接从预存的银钱里抵扣就好了。”

“我们店的部分特色糕点、特色菜以及部分特色服务只针对会员开放。”

“所有会员来我们店消费,菜品糕点等所有吃食都是按八成的价格算的。”

这是她从店铺营销手记上学到的第二个手段,经营长客。

开设会员业务,对客人而言,本质上并没有任何损失,相反的,他们还能占便宜。

而这对餐馆来说,能够很好地巩固客人,避免客人被抢走,流失。

因为那些客人在她店里存了银子,下次想要请客、吃饭等,都肯定会优先选择存过钱的吃食店,而非其他。

那么她的店在整条街的吃食店中,便有了优先被选择权。