宋员外这才难得高看了他一眼:“是有些巧思意趣,倒是不错。”
宋铁蛋便顺势解释道:“原本是不错的,只是后来多家店争相效仿,我这口锅子就没了新奇劲儿,反倒吸引不了什么客人了。”
宋员外难得见女婿来找自己求助,虽不满于他的小门小户出身,但到底还是自家人。
他又尝了两口,说:“这锅子味道太过寡淡了。”
“肉的香气煮不进去,味觉灵敏的人很容易吃出腥气。”
宋铁蛋眼睛一亮,知道是问对人了。
宋员外想了下,说:“想要锅子不寡淡,就要舍得下料。”
宋铁蛋闻言,眼底的亮色又暗下去一点。
说得容易,料不要钱吗?
那些桂叶八角花椒可都是药房里的大料,名贵得很。
哪经得住这么放?
宋员外又道:“我这儿倒是带了点干货回来,你若是喜欢,可以下到锅子里试试,不论是煲汤还是熬锅子,味道都会鲜美许多。”
他让人将东西给带上来:“这是紫菜,外地特产,不算名贵,给你们带了不少。”
宋铁蛋瞧着这黑乎乎的玩意儿,心中有些嫌弃。
这玩意儿能吃吗?
宋员外随手撕吧了点,撒到锅子里。
沸腾了一下,紫菜就膨胀散开了。
宋铁蛋都没来得及阻止。
他心下有些埋怨,但还是硬着头皮尝试了一口,随即亮起眼睛:“嗯!果然鲜美了许多!这东西若是能用来煲汤,怕是更美味!”
最重要的是,这东西别人家都没有,就他有!
宋铁蛋对着岳父连连道谢。
每年年底要办美食节,他岳父都会给他带些各地的特产美食和新鲜菜式来,帮他一举夺魁。
能够在美食节上获得第一名,不仅来年铺子赋税能够减半,而且还能获得郡县里的五千两银子奖励,以及一张“清河县第一美食店”的牌匾,盖印官章。
挂在店门口别提多神气了!
宋铁蛋乐呵呵的,一顿饭吃得热火朝天。
话分两头。
白鸿锦正也为美食节的到来暗暗蓄力。
美食节将至,各家酒楼都正暗戳戳使劲儿呢。
过去连续三年都是宋家的白鹤楼夺得第一,不过就是仰仗那些新奇的外地调味料。
这一次,清欢百味势必也会参赛!
他必须得早做防备!
白鸿锦回了家,决定拿出家中压箱底的秘制菜谱来。
他白家世世代代都是厨子,一代代人累积的智慧和结晶不是半路出家的外行人可以比的。
虽然当众比赛意味着得泄露菜的配方,但也是没办法了。
白鸿锦迈着老腿往家去,迎面却让人给撞了满怀,差点儿摔着。
他正要发火,看到是自家女儿,不免又收敛了些:“你这孩子,跑什么?”
小姑娘手里捧着个粉色的瓷瓶,咬着芦苇管,正笑眯眯的。
看到她爹,连忙正色:“爹爹。”
说着,又悄悄将手里的瓶子转了个方向,确保瓶子上的字样被掌心挡住。