沈惊澜对瑶池金母不甚了解,但既然昆仑之主都能赞叹不已,姑且信她这一回吧。
沈惊澜转身找了张空桌子坐下,安静地等待食物上桌。
苏碧海从冰箱里翻出一块今天采购的黑猪肉,又从橱柜里找出上周张帆夫妻俩送来的家乡特产,其中有一样是板栗。
说到这夫妻俩,前段时间喜得千金,苏碧海特地包了一个大红包给他们。
这不,为了回礼就给苏碧海送了一大堆家乡特产过来。
还别说,这京市虽然是一线城市,但很多食材从产地运过来,因为保存需求的缘故味道总是差了那么点意思。不如产地自然成熟后来得正宗。
苏碧海一阵忙活,终于!在一个半小时之后,沈惊澜终于吃上了一口热乎饭菜。
“你这做菜的速度也太慢了吧,就这出餐水平客人早就跑了吧?”沈惊澜质疑道。
苏碧海嘬了一口冰汽水,说道:“我们做餐饮的会提前备菜,不可能等食客下单了才动手。”
沈惊澜用筷子拨了一
啧!苏碧海不容许别人质疑自己的食材,“这可是我精挑细选的黑猪五花肉,这可是上好的下五花肉。”
“啊?什么上啊下的,它不还是一块肥肉嘛,我不爱吃肥肉。”
“我母亲没给你做过五花肉吗?”苏碧海问。
沈惊澜真诚地回答她,“宝儿~姨姨那个年代还没有猪这种生物。”
“好吧,我原谅你了。”
“我……”沈惊澜卡顿到说不出话。
要你原谅?!
苏碧海继续推销道:“你真的尝试一下,我这道黑猪焖板栗销量可好了,客人们都给五星好评。”
“嗯~”沈惊澜嫌弃地摇头道:“不要,那肥肉口感很古怪,吃进嘴里嚼又不好嚼,吞又不好吞。这口感说不上来,反正超级难吃。”
苏碧海疑惑,“你以前在哪吃的猪肉啊?”
沈惊澜想了想,“就很久以前在一个村里,吃杀猪宴。他们那个肥肉白水煮完剁成块就直接上桌了。”
一想到那个口感,沈惊澜就犯恶心。
“反正就是超级难吃。”
“我这猪肉跟你吃的那个不一样,我可是先煎过一道,去除了一部分油脂,然后用糖炒制,再连同板栗一起放入高压锅炖煮收汁。”
“肥肉入口即化,完全吃不出来油腻感,你真的试试看嘛!”
苏碧海拿起筷子,夹了一块五花肉放在沈惊澜的米饭上。
“哎呀!我不要!你你你,夹走。”
苏碧海嗤了一声,吐槽道:“你们这些老年……鬼,就是这样,固步自封、固守陈规,一点探索进取的精神都没有。”
“诶哟呵!你竟然敢对长辈说教?!”
“本来就是嘛!”苏碧海双臂交叉环抱胸前,昂首挺胸傲气凌然道。
人,不是!鬼也经不得刺激。
怎么说自己也是个长辈,不能在小辈面前丢脸。
沈惊澜一咬牙一跺脚,夹起碗里的五花肉,丢进嘴里,立马闭上眼睛。
好像是在等待死亡的宣判似的。
一秒、两秒、三秒过后……
沈惊澜咀嚼的频率慢慢加快,她猛地睁开眼,“这口感……好特别啊~完全吃不出肥肉的存在,但又满嘴油脂香。”
“怎么样?是不是入口即化?”苏碧海对着沈惊澜挑了挑眉,骄傲地问道。
“真的耶!好好吃噢。”
说着,沈惊澜又夹起一块肉就着白米饭吃了一口,“超级下饭。”
沈惊澜食欲大开,又吃了一口青菜,连连称赞道:“这个青菜也好好吃啊~你放了什么呀?”
“没什么呀,就加了盐而已。稍稍不同的是,我是用猪油炒的,所以带着些许荤腥味。”
“好吃!好吃!你这厨艺跟九歌比,真是有过之而无不及啊!~不愧是她的女儿。”
“还有这个……”沈惊澜指着那碗白色的汤,问道:“这是什么菜呀?”
“噢~这个呀,就是普通的萝卜煎荷包蛋汤。”
“萝卜?荷包蛋?怎么是奶白色的呀?”
“很简单,加白开水就能煮成奶白色。”苏碧海不以为然,这也不是什么秘诀。
“就这么简单?!”沈惊澜不可置信。
“就这么简单。”
沈惊澜大气地直接拿起汤勺舀了一勺汤喝,细细品味。
“居然还有点甜,怎么回事?你加了糖吗?”
“NO~NO~NO~”苏碧海左右摇摆手指,说道:“这是霜打萝卜,自然是比其他季节吃的更甜一些。”
“原来如此,食材还有这么多讲究的呀。”
沈惊澜和苏碧海边吃饭边聊天,不知不觉子时到了,梧桐树下小院大门口的招牌灯自动亮起。
食客们陆陆续续走进小院,其中大部分都是小院的熟客。
“苏老板!~”
“我想死你啦!”