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福城新闻频道的摄像机对着这头,镜头从剪彩台一路扫到整条街。交通电台的记者举着话筒采访副区长,副区长了几句——鼓励民间经济活力,打造福城特色夜经济。
场面上的话。
但有用。
太有用了。
第二天晚上,福城新闻播了一分半。
谢辉提前照顾了记者,拍的人确实卖了力。画面上热气翻滚,烤串滋滋冒油,霓虹灯底下人头攒动,门洞口的对联给了个特写。
配音:“我市又多了一个富有福城特色的美食夜市,今日正式开业。”
交通电台更实在。
主持人专门把地址念了一遍,从哪个路口拐,路边什么时间段能临时停车,得清清楚楚。
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效果立竿见影。
重新开业第三天,又爆了。
比国庆那阵人还多。这回保安多了,保洁多了,秩序比之前好了不止一截。
王晓亮没闲着。
他拉上办公室所有人,从街头吃到街尾。
每个摊位都尝了一遍。
招商的时候好是福城本地吃,开起来一看,只占了一半左右。
这其实已经挺好了。
一家一家过。
嘴上没什么,心里一直有个标尺——刘爷爷的牛杂。
整体比之前好了一截,这是事实。但没有一家能让他吃到筷子停不下来。
走到最后一个摊位。
袁记麻辣烫,他是第一个选地方的人,但他依然挑了之前的位置。
大叔老远就看见他了:“来来来!王总,今天不要钱!我请!”
王晓亮摆手:“不行,给钱。”
“给什么钱?没你哪有这夜市?”大叔已经往碗里夹菜了,手上动作飞快,“今天公司的人全免,谁掏钱我跟谁急!”
拗不过,坐下了。
两碗麻辣烫端上来,五个人分着吃。
汤色比之前浓了不少,牛油的香味直往上蹿。菜也新鲜,一看就是当天的。
王晓亮挑了一筷子百叶,吹了两下,送进嘴里。
确实好吃了。
花椒的麻劲到位,辣度也够,汤底有层次,不是以前那种一股脑的咸甜辣。
但——
就差那么一口气。
差在哪不上来。就是差。
放下筷子:“进步很大。”
“我换了底料,牛油是鲜熬的,花椒也换成茂汶的。光这两样,成本翻了将近一倍。”大叔擦了把手,“你尝出来没?”
“值。就往这个方向走。”
“行嘞!”
从改建的出口出来,顺着人群慢慢走。
王晓亮和谢辉走在最前面,后面三个女人叽叽喳喳争哪家最好吃。
脑子里就一个念头,再能出几个爆款,该多好,一个也行呀。
这事急不来。但整体水平在往上走,早晚会冒出来。
青玉出山还需要一段时间。昨天公账上多了一笔钱,后来收到青玉的消息,是她转的一年房租。
回到家,洗了澡,躺到床上。
睡不着。
不是烦躁那种睡不着。
是脑子停不下来。
从那场突击检查到现在,二十天。
二十天前,夜市停摆,商户跑光,看着只剩改成停车场一条路。前期砸进去的钱,眼看着全打水漂。
二十天后,消防隐患解除,副区长亲自剪彩,电视台报道,客流爆满。
他翻了个身。
怎么呢。
抓了一手烂牌。
打着打着,赢了。
坐起来了。
拉开床头柜抽屉,把命书拿出来。
翻到最新一页。
【易命四十四术:逢凶时,当先谋化吉之道。】
他盯着这行字,笑了。
这一次,他走在了命书的前面。