第247章 传统艺能(1 / 2)

炮崽摇了摇头,还真不知道叫花鸡是什么鸡。

狂哥见状画饼有戏,一边笑着比划,一边向炮崽解释。

“叫花鸡啊,就是外面糊一层泥巴,厚厚的那种,跟咱们挖战壕挖出来的黄泥差不多。”

“拿荷叶把鸡裹上,外头再抹一层,丢火堆里焖,不能翻,也不能动,就让它在火里头慢慢的焖。”

“焖到什么程度呢?焖到你把外头那层泥壳一敲开——”

狂哥猛地一拍手掌。

“咔嚓一声,泥壳碎了,那个香味嘭的就炸出来。”

“肉焖到骨头都酥了,拿手一撕就开,你都不用啃,它自已就往下掉肉。”

“那个肉汁‘滋’的往外冒,油都能淌一桌子!”

炮崽的喉结,滚动了一下。

真的,真有那么香吗?

鹰眼在旁边默默翻了个白眼,但没拆狂哥的台。

毕竟望梅止渴,望肉止饿,都是雪山草地时,他们跟老班长学的传统艺能。

直播间里的观众,这时也反应了过来,直呼有毒。

“卧槽,狂哥,深夜报社是吧?你在战壕里搞美食直播呢?”

“我刚哭完你就给我整饿了,什么鬼呜呜呜,嘴角流下了泪水怎么办?”

炮崽吸了吸鼻子,小声道。

“那得用多大一只鸡啊……”

“废话,当然是很大的那种。”狂哥拍着胸脯,“你哥我说到做到。”

这时,老班长听完狂哥关于叫花鸡的描述,DNA动了。

本来半闭着的眼睛忽然睁开,老班长坐直身子,腰上的旧伤让他动作慢了半拍,脸上却露出一丝笑意。

只是老班长的嘴角往上翘了一点点又压下去,怕被人发现自已在笑。

“你们一个个的,净吹牛皮。”

老班长的声音哑得厉害。

“什么叫花鸡,老子听都没听说过,你们还当成宝了?”

狂哥:“……”

炮崽的目光立刻从狂哥身上,转到老班长身上。

老班长见炮崽望过来,微微抬起下巴显摆。

“要吃,就吃大菜,正经的大菜。”

“弄一只肥母鸡。”老班长竖起一根手指,“杀好放血后拔毛,拿大铁锅炖。”

老班长说“大铁锅”三个字的时候,语气格外郑重,凸显出那口铁锅的重要性。

“搁上晒干的山菌,加入笋干片子,再丢几颗红枣。”

“灶膛里头烧柴火,不要烧大火,小火,慢慢的炖。”

老班长的语速放得很慢,每一个字都显得熟练而具体。

“锅盖不能揭。”老班长的语气忽然严肃起来,“谁揭锅盖老子打谁!”

“得等那股香味从锅盖缝儿里头往外钻,满屋子都是鸡汤的味儿了才能开盖。”

炮崽不自觉地往前凑了半步,蹲在地上仰着头看老班长,嘴巴微微张着。

“开盖那一下,热气腾上来。”老班长的声音轻了,眼神望向半空。

“汤面上飘着一层金黄色的油花儿,鸡肉炖得烂透了,筷子一夹就散,汤是奶白色的……”

老班长顿了一下。

“舀一碗,撒一撮盐,什么调料都不用加,就那个味儿,鲜得你能把舌头吞下去!”

战壕里安静了一瞬,其他战士也早已望来,齐齐咽了一下口水。