“多一分烧手，少一分盖不住臭味。”
“哈哈，我敢打赌外面那些客人肯定会给你好评的，这事可不好干……以后有海鲜都由你来处理好了。”赫克对陈铭竖起大拇指。
直到晚上十一点，后厨的工作才终於结束。
经理兑现承诺端来了两大盆员工餐，赫克等人熟练的盛了满满一大碗招牌素菜燉汤递给陈铭，自己也端著一碗靠在灶台边大快朵颐。
陈铭看赫克吃得满嘴流油，有些诧异。
“你们老墨不是无肉不欢吗，这些素食边角料你们吃得这么香”
“素食”赫克差点笑出声，用沾满油渍的袖子擦了擦嘴。
“兄弟，你真以为那些瘦得像竹竿一样的名媛们靠吃草就能活下来”
陈铭低头喝了一口所谓的素汤，隨即眉头一挑。
別人可能喝不出来，但作为一名也会使用科技的厨师，他能感觉到这汤並不简单。
“牛油……还有骨汤”
“纯正的猪骨高汤加上大把的牛油提香，加上用破壁机打得比泥还碎的肉糜……化在汤里根本看不出来。”赫克嘿嘿一笑，用勺子敲了敲碗沿。
“这就是我们主厨引以为傲的秘制有机精华。”
“难怪这家店评分这么高啊。”陈铭冷笑一声后又喝一口，味道確实不错。
“可不是吗！”赫克咬了一大口麵包，满脸嘲讽。
“素食网红们每次喝完都会髮长文夸我们家的纯素食让人充满能量，焕发健康光泽什么的……废话，她们饿得乾瘪的身体好不容易吸收到了正经的动物脂肪和蛋白质，能没能量吗”
“听起来还是这家店治好了她们的营养不良。”
“太对了！要是真天天吃纯素的水煮烂菜叶子，她们早就变成骷髏架子了。”赫克压低声音凑到陈铭耳边。
“明天那个几百万粉的素食网红订婚宴上，主菜烤素牛排主厨打算加上双倍的牛肚菌和牛油，保证吃得他们热泪盈眶。”
陈铭看著碗里浓郁的肉汤，深以为然地点了点头。
“有道理……洛杉磯还真是个充满奇蹟的地方。”
……
第二天清晨六点，洛杉磯的天刚蒙蒙亮。
陈铭准时打卡，而此时的后厨已经像个生化实验室一样运转起来了。
“去角落搬两桶“有机大豆蛋白”搬过来！”
主厨朱利安顶著个油腻的髮髻，正在一口巨大的不锈钢锅前疯狂搅拌。
陈铭按他的吩咐把两大桶灰白色的粉末推了过去。
“看好了，这是魔法时刻，我只教你一次，以后你自己来。”
朱利安又拿出一个没有任何標籤的大塑料罐，像倒自来水一样往锅里倾倒深棕色的浓稠液体。
刺鼻的复合香精味瞬间爆发。
“这又是啥科技”陈铭面无表情地问。
“烟燻牛肉香精，能调出顶级德州烤肉的风味……”朱利安又抓起一大把白色结晶体撒了进去。
“那些吃草的傢伙味觉早就退化了，必须用最猛的料才能刺激他们脑子里的多巴胺。”
陈铭看著一锅不断翻滚的化学物质，不由眼角抽抽。