“这位先生怎么知道的?”
张昊笑了笑:“虽然你们的菜品很丰富,但招牌菜和店主推荐都是泰北地区的特色菜。”
旁边的中年男人不知什么时候放下了报纸,好奇地看着张昊:“您是在泰国长住过吗?”
服务员连忙介绍,“这是我们的老板。”
张昊循声望去,才注意到男人上身T恤,下身穿着纱笼。
中年男人双手合十,操着一口带着口音的普通话,“萨瓦迪卡,我叫猜瓦,欢迎你们的到来。”
三人也跟着做了个双手合十的礼仪,和猜瓦打招呼。
只是张昊在称呼对方的时候,特地在名字前面加了敬语。
然后回答了猜瓦之前的提问,“我前段时间因为工作原因,在泰国住了差不多半个月。”
“张昊绝对学过泰国语!不然不会称呼这个店主大叔“坤猜瓦”!”
“人家都说了工作半个月,知道这种基本的打招呼礼仪很正常,要学会一门语言哪有那么容易啊,我姐泰语专业前三毕业的,都不敢说自己精通,何况他一个演员。”
“我昊哥可是天赋怪,别人学四年,对于他来说搞不好就是几个月的事情。”
“噗嗤!粉丝吹成绩可以理解,但吹到这个程度就有点过分了啊,龙国能干同传的人寥寥无几,足以证明往深了学的话,语言间的隔阂有多深。”
“爱信不信,反正我对昊哥有信心,我去清迈做过交换生,张昊打招呼的口音非常地道。”
“呵呵,张昊都要被你们宣传成全国知名懂哥了,我坐等看打脸。”
猜瓦有些不敢相信,“我感觉你对泰国十分了解,一眼就能看出菜单上别人都注意不到的信息。”
谢霆峰虽然有做准备功课,但对泰国各地区具体的美食特点,还真不是特别了解。
想到之前张昊说的话,也好奇问他怎么判断出来的。
张昊笑了笑,缓缓说出各地菜系具体的区别:“暹罗共分四大菜系。”
“泰北地区受缅甸饮食影响,偏好酸辣、清淡,调味自然,突出食材原味。”
“泰东北菜以酸、辣、咸味为主,口味浓重且辛辣。”
“泰中地区多是国际性大都市,所以他们的菜会融合中东、欧洲元素,酸甜适中,口感偏甜,相对温和、不辛辣。”
“泰南地区是长型半岛地形,往下延伸到马来西亚,受那边影响也喜欢用姜黄、椰奶、辣椒等调味浓烈的香料,辣、咸为主轴,同时掺杂着酸味和丰富的香料气息。”
“这不是懂哥,这是真懂啊,作为泰国菜爱好者,我是吃了很长一段时间才发现这里面的问题。”
“国内餐厅为了菜品丰富,确实会把各地区的菜混在一起,所以菜品间的口味差别特别大,我一直以为是菜品研制的特点,没想到是菜系问题,张昊……有点意思。”
“哈哈,就像国外的中餐馆,为了吸引客流会同时做几个菜系,不是龙国人根本看不懂那些道道,之前以为我峰哥是请了个花瓶,没想到竟然是个肚子里有货的。”
猜瓦笑眯眯地竖起大拇指。
作为餐饮从业者,又是暹罗人,看到张昊对自己国家的菜侃侃而谈,猜瓦有种他乡遇故知的惊喜。
一激动,准备亲自下厨。
“我给你来几道我的拿手菜,今天的消费我买单,你们随便吃!”
谢霆峰笑着拍了拍张昊的肩膀,“没想到,有一天我还能蹭到嘉宾的饭菜。”
张昊有些不好意思地笑了笑,没想到这老板还是性情中人。
白露在旁边更是彩虹屁不断,把张昊快给说心虚了。
好在菜很快上桌。
泰北咖喱面、酸肉、清迈香肠、烤猪肉和咖喱汤河,还有几道特色小吃。
满满一桌全是店内招牌菜,色香味俱全,看得人胃口大开。
白露迫不及待地要动筷。
谢霆峰拦住,“诶,先别急,这期节目增加了粉丝互动环节。”
白露一听就知道是玩游戏,她综艺小达人能怕这?
“放马来!”
张昊神情淡然,这玩意见招拆招,担心也没用。