“那不是因为加生姜会更好吃？”
“可不仅如此。”柯南摇摇头，“那是因为生姜还具有分解蛋白质的作用，所以能够让肉质变得更加柔软，口感更好。而我们的血液里面也有蛋白质，沾在衣服上的血迹很难清洗干净，就是因为蛋白质附着在了衣服的纤维里。所以说，只要在血迹上滴上一些生姜汁，就可以把血迹清洗干净了。”
“是吗？下次我也试试看。”小兰若有所思。
毛利小五郎立刻恍然大悟说：“要是这么说的话，没错，醋腌姜片，就是把生姜用甜醋腌过之后再切成薄片。所以点了很多醋腌姜片的这位小哥，偷彩票的那个小偷就是你！”
他指向戴眼镜的年轻男人！
“你去厕所的时候，先把放在怀里的手包给藏了起来，然后用醋腌姜片的汁水，把袖口上沾到的血迹给清洗干净了。”
年轻男人脸色一变，但很快镇定下来：“等一下，我怎么可能会是那个小偷呢？”
“喂喂喂喂，别在这儿装傻了。你刚刚说过你有想看的电视剧，所以想早点回家。”胁田兼则说。
“是啊。”年轻男人点点头。
“赛马结束之后，小五郎先生他们来到我们店里，时间是下午4点多。之后大概过去了一个小时，这位女士来到我们店里差不多是下午5点。你说要早一点回去看电视剧，是在这位女士来找小偷之后，那个时候大约是5点半。你是走路到这儿的，那走回家应该花不了30分钟。那段时间电视上在播的就只有动画片和少儿电视剧。”
年轻男人推了推眼镜，得意地说：“我我想要看的就是一个少儿电视剧啊，名字叫做假面超人！今天敌方老大的心腹会出场，所以我想看！怎么，假面超人，不可以吗？”
他继续说：“还有，虽然不是很懂具体的原理，但是用生姜汁清洗的话，生姜的颜色也会粘在袖口上吧？如果像你说的那样，还得洗掉那个颜色吧。的确如此，你要是还不相信，你可以查看我的随身物品，我身上可没有100万，也没有赛马彩票！”
他把自己的口袋都翻了出来，确实什么都没有。
“喂，你们也快点把东西拿出来！这样就能知道小偷到底是谁了，对吧？”年轻男人对其他两个人说，“大叔，可是还有那位大婶，你得快点！”
“这不行啊，你哪只眼睛看我像大婶了？”年轻女性不满地说。
三个人都拿出了自己的随身物品——钱包、手机、钥匙等等。但确实，谁身上都没有100万现金，也没有那张赛马彩票。
失主女性绝望了：“没有，都没有……”
“我知道谁身上有那张赛马彩票。”一个稚嫩的声音响起。
柯南看向毛利小五郎：“喂，小兰姐姐的爸爸，快把钱包拿出来。”
小五郎愣住了。
小兰突然明白了什么，她站起身，对失主女性深深鞠了一躬：“阿姨，其实是我爸爸在投注站和别人撞到了一起，他不小心把别人弄掉的赛马彩票装进了自己的钱包里。真是的，所以真的很抱歉！”
失主女性愣住了。
“知道错了就好。”她叹了口气。
结果拿出来一看，发现根本不是自己的那一张。
“嗯？什么？”毛利小五郎还没反应过来。
“亏我买的是压中能进前二的连赢彩票，投了5000日元呐！”失主女性越说越气，“翻了200倍，所以奖金是100万日元！你可别来瞎搅和呀！”
“对、对不起……”小五郎被骂得抬不起头。
“哎呀，真是受不了了！什么乱七八糟的，我要回去了！”失主女性转身要走。
“请等一下！”柯南喊道，“还没有找出那个小偷呢！”
失主女性停下脚步，狐疑地看着他。
“给我让开！那我也要走了！”年轻男人也站起身。
“那我也……”中年男人跟着站起来。
“等等，你们都给我站住！”失主女性挡住门口，“你们想跑吗？”
“那个，你们都冷静一点。”胁田兼则试图打圆场。
“他竟然是买的电影票？请等一等，各位。”毛利小五郎脖子上中了一针，然后突然说。
“刚才你说你喜欢推理，所以我想看一看你到底有多厉害，现在看来你还差远呢。”他对胁田兼则说，“流浪厨师先生。”
胁田兼则的表情微微变化。
毛利小五郎转向众人：“生姜里的确含有能够分解蛋白质的蛋白酶，但是除了生姜以外，还有一个东西也含有蛋白酶，那个东西就是——萝卜。”
所有人的目光都集中在那个中年男人身上。
“用包着白萝卜泥的手法，尽情的拍打沾有血迹的衣服正反两面，然后用纸巾覆盖在血迹上就能吸掉血迹。如此重复三四次，便可以擦得干干净净了。而且和生姜不同，这样还不会沾上颜色。”
柯南指着中年男人：“这位先生应该就是用这个方法来厕所里擦掉血迹的。所以，偷钱包的那个人，是你吧！”
中年男人脸色铁青：“可是他也有可能只是单纯的看到菜单上有烤鱼才想吃的吧？毕竟一般的寿司店里也不会卖烤鱼的呀。”
“哦？”毛利小五郎的声音平静无波，“他在点餐时说过：‘还有这个限量的当季烤鱼，今天还有吗？也要一份。’那就证明他之前来过店里，知道店里有卖烤鱼这道菜。”
“而且，把偷来的手包带到这家店里，还藏进了厕所，就说明他不是个惯偷。”柯南继续说，“他应该做梦都想不到，失主会根据手包里的手机GPS定位追到这里来吧。”
失主女性激动地点头：“没错！快说到底是谁偷了我的手包！我知道偷包贼就在这家店里面！”
毛利小五郎看着中年男人：“但是他为什么要选择跑到寿司店来擦血迹呢？明明只要回家脱掉衬衫或者扔掉衬衫就好了。那这到底是为什么呢？”
他自问自答：“那是因为他还有事要办，如果袖口上沾着血迹会很麻烦。那名年轻人有不想错过的电视节目要看，而那位小姐要回家参加网络拍卖，所以他们的袖口上沾了血迹也不要紧。但是这位戴眼镜的先生就不一样了——”