代办注册公司和专利的机构一抓一大把。类比三家后王默选择了一家开在高新创业园旁边的中介来代办这些事。
注册新公司的事情交给中介后就暂且放到一边。王默来到已经租下的新超市门店查看装修情况。
新超市占地面积近三百个平方,而且是单独一层。原来是一个做中式快餐的门店。可是生意一般加上出了一次食品安全事故被迫关门转让了。
王默相中了这家门店的地段。距离他原来的晴粟超市不超过两公里。仍处于云山市中心核心圈的范围内。
租金自然是要比原来的晴粟超市贵了许多,但也没有超过原来小店的六倍。价格还是在王默的承受范围之内的。
原来的快餐店风格装修本来是融入不到超市里的。但王默打算保留早餐这一块,因而快餐店原本的装修并没有被一股脑清理干净。包括厨房设备有不少都是可以加以利用的。
最终的装修方案里,保留了一部分相当于原来晴粟超市四十多个平方面积作为餐饮售卖点。不仅仅是卖早餐,还会卖午餐和晚餐。主打的也是卫生、实惠的餐饮风格。
餐饮区只是个边角,重中之重仍是超市卖场部分。这部分也是王默用心最多的地方。
还没有确定货位摆放,王默首先又圈了一小块地方作为儿童小乐园。
在面积本就不算很大的店里还要挤出一个二十几个平方的儿童小乐园,确实需要点勇气。
除了儿童小乐园,王默还安排了不少休息区,主要是方便老年顾客选购商品时方便他们休息使用。
王默考虑到新超市就是综合类型超市。不仅要卖果蔬生鲜,也要卖粮油副食,更少不了日用百货和袋装食品、饮料等等。提供居民日常生活的必备用品。
老年人选购商品通常会进行各种对比,往往会耗费较长时间。规模不大的超市一般不会安排什么可供休息的地方。巴不得顾客赶紧买了东西赶紧走。
可王默偏偏反其道而行。提前安排好休息区,让顾客累得就可以有地方歇歇脚。不怕他们留的时间长,就怕他们不在店里多停留。因为王默的服务策略就是让顾客多停留些时间,他有很多办法让顾客在体贴细致的服务下选购更多的商品再离开。
新店的装修估计还有半个多月能完成。时间看似挺长,实际上非常紧张。
更大的超市面积需要更多的货架、展柜,也需要更大的仓库存放商品。
更重要的是需要招募更多的人手维持超市的正常运转。
新超市肯定不能像现在一个人身兼营业员、收银员、理货员等多重身份。肯定是忙不过来的。
王默也不是那种以剥削人为乐的万恶资本家。本质上他还是一个质朴的人。更希望新的工作环境能对顾客友好也能对员工友好。员工能快乐工作,才能为顾客提供优质服务。
来自底层的王默心里清楚,对员工锱铢必较,员工也必然会回以斤斤计较。
不过在招聘员工问题上,王默又陷入了纠结。
正常来说招聘员工没什么难度。只要待遇给的足够会有很多人抢着来。
太容易招来的人多是奔着较高的待遇。而且待遇一开始给的高了新员工不一定会感激涕零。对他们提出与其他同行不同的要求还可能会怨声载道。尤其是大多数在本行业浸**已久的熟练工更是如此。花费巨大精力财力培养完说不定人家一个不高兴转身就走。