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一个好的厨子,对于一些新鲜又好吃的菜,自然是拥有无限的渴望的。
他渴求学会那些新鲜的菜,也想让这道菜,在自己的手里,变得更加的完美。
陈江河也没有藏着掖着,在这之后,便是问董平要了肉。
然后,直接做出了一道大盘鸡。
“这菜不错!这道菜应该会比之前的拿到酸菜鱼更受欢迎!”
现在这个年代,鸡肉比鱼肉的价格还是要低一点的。
大盘鸡虽然在后世里,不算是什么很有名气的菜。
但是放在这个年代拿出来,也绝对是有很强的杀伤力的。
加上价格要比酸菜鱼便宜,肯定也是会受到很多人的欢迎的。
这之后,陈江河又拿出了两道菜。
两人尝完之后,许强自然是赞不绝口,觉得陈江河是真的有点东西。
至于董平,则是已经在一边吃菜,然后一边用笔记录着什么。
陈江河偏头看了一眼,才发现他在记录的,就是这几道菜的制作过程。
三人吃饱了之后,许强笑呵呵地看向了一旁的董平,开口道:
“董师傅,咱们咱们店里的菜单,就交给陈江河来定,这事你应该没意见了吧?”
董平闻言,回过神来,微微点头。
“没问题,但是我有一个意见。”
“咱们既然是开饭店,那总不能只有这几道菜,我建议除了这些招牌菜之外,一些比较经典的菜,咱们还要加上去。”
“还有一些青菜小炒什么的。”
陈江河点点头,道:“这也是我的想法,毕竟不是每个人都喜欢尝试新鲜东西的。”
“除了这几个招牌菜之外,其他的炒菜,董师傅你来定吧。”
董平闻言,先是微微一怔,接着便是笑呵呵地开口。
“行啊!既然你信得过我,那这件事就我来负责了。”
这之后,三人便是一起,做出了一份菜单。
以现在的技术条件,自然没办法做出后世那种花俏的菜单。
陈江河设计了一下,菜单最终的定版,就是重点突出几个招牌菜,p;做完这件事之后,董平又问了陈江河所有那些招牌菜的具体操作细节。
陈江河一一说明之后,董平才恍然大悟。
然后,他就自己研究去了。
看样子,是打算自己亲自上手尝试一下了。
许强也不含糊,立马叫人去买食材,让董平亲自操作实验。
董平是大厨,手艺很好没错。
但同时,他也只是刚刚才开始接触这几个菜,对这些菜都不太了解。
不多操作几次,哪来的熟能生巧?
陈江河跟着许强,离开了董平的家里,让他自己去好好尝试。
“呵呵……你觉得咱们,明天生意能好吗?”
许强忽地开口问道。
陈江河想了想,道:“明天的话,不太确定。”
“不过,等咱们多开一段时间之后,店里的生意一定会好起来。”
许强挑了挑眉,看了一眼陈江河。
“这么自信吗?”
陈江河也笑了笑,看一眼许强。
“如果你不相信我的话,你又怎么会选择和我合作呢?”