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“你把这些猪都拿去卖了换成钱，多攒着点。”
“巧巧这肚子眼看着就要有动静了，等明年给你生个大胖小子，到处都得花钱呢。”
听到这话，孙福的心里一暖。
他知道，这才是真正关心他的亲人。
他没有再坚持，只是默默地点了点头。
一家人又说了会儿话，孙大山他们便告辞离开了。
空****的院子里，只剩下孙福和林巧巧，还有那三头巨大的野猪。
孙福看着这三头油光水滑的野猪，脑子里却忽然闪过了一个念头。
他想起了后世风靡全国的一种美食，北方红肠。
在这个连饭都吃不饱的年代，老百姓肚子里缺油水，根本没条件研究怎么把肉做得更好吃。
可自己不一样，他有神秘空间，不缺打野猪的本事，肉对他来说不是稀罕物。
这三头野猪要是直接拉到县城卖给钱经理，确实能换回一笔不小的钱。
但那只是原材料的价钱。
如果能把这些猪肉加工成独一无二的红肠，那价值可就翻了好几番了。
更重要的是，这活儿不是他一个人能干的，正好可以带着大伯和三叔他们一起干。
授人以鱼不如授人以渔，带着亲人一起挣钱，可比单纯给他们分猪肉强多了。
孙福越想越觉得这个主意可行。
他把自己的想法跟林巧巧，还有刚回来的孙大山他们一说。
“红肠是什么东西。”
孙大山和孙铁柱听得一头雾水。
他们只知道血肠，肉肠，可孙福嘴里说的这个红肠，却是闻所未闻。
赵学明也凑了过来，好奇地问。
“福子，是不是跟县城里卖的腊肠差不多。”
孙福摇了摇头。
“不一样，比那个好吃一百倍。”
孙福也知道跟他们解释不清楚，索性大手一挥。
“说不明白，我直接做给你们看。”
他让赵学明去把大伯母和三婶也叫了过来，三家人齐聚在他家院子里。
孙福当即拍板，先杀一头猪试试手。
说干就干。
几个男人合力按住一头野猪，孙福手起刀落，动作干净利落。
放血，褪毛，开膛破肚，整个流程一气呵成。
新鲜的猪肉被快速分割下来，剔除骨头，按照肥瘦比例分开。
孙福指挥着众人，将精选出来的猪腿肉和肥膘切成小块。
刀功最好的三叔孙铁柱负责切肉，每一块都大小均匀。
大伯孙大山和赵学明负责剁肉馅，两把菜刀上下翻飞，发出富有节奏的声响。
女人们则负责清洗肠衣，这是一项极为繁琐细致的活计，容不得半点马虎。
然后，他从自己屋里拿出了早就准备好的各种调味料，神秘兮兮地兑在一起。
有盐，有糖，还有一些碾成粉末，看不出本来面目的香料。
这是他凭着后世的记忆，摸索出来的秘制配方。
将调料和肉块均匀地搅拌在一起，整个院子里顿时弥漫开一股奇异的肉香。
这股香味霸道无比，既有肉的醇厚，又有香料的奇特，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。
接下来就是最关键的一步，灌肠。
清洗干净的猪肠衣套在漏斗上，众人七手八脚地把腌制好的肉块往里塞。
这是一个精细活，也是一个力气活。
肉塞得太松，煮出来会散。