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“哥，你觉得这肉是红烧好呢，还是做成扣肉呀？”
何雨水托着腮帮子，一双大眼睛亮晶晶。
那模样，仿佛 “我想吃” 三个字就明晃晃写在脸上。
秦凤在一旁建议：“要不…… 包饺子吧？用这五花肉做馅儿，再配上些大白菜，肯定特别香。”
“饺子！”
何雨水一拍大腿，兴奋地站起身：“这个主意太棒了！咱们都好久没正儿八经吃顿饺子咯！就这么定了！”
何雨柱洗漱完毕。
用毛巾擦着脸上的水珠，声音含糊地吩咐道：“那就包饺子吧。我来和面剁馅儿，你们俩负责擀皮和包，谁都不许偷懒啊。”
说干就干。
何雨柱将那块大五花 “咚” 地往案板上一撂，发出 “梆” 的一声闷响。
他二话不说，从墙上摘下两把菜刀，双手左右开弓。
一时间，屋里只听见一阵如急雨般密集的 “笃笃笃” 声。
只见刀光上下飞舞，根本看不清手的动作。
那块五花肉，在他的手下，没一会儿就变成一摊细腻肉糜。
院子里。
三大爷阎埠贵正端着个大茶缸，背着手在院里来回踱步。
名义上是晒太阳，实则耳朵像雷达一样，敏锐捕捉着各家各户准备年货的动静。
当何家屋里，传来那阵密集得让人心里发慌的剁肉声时，他的脚步猛地停住。
鼻子下意识地抽动两下，眼神直勾勾望向何家的窗户。
“老婆子！老婆子！”
他几步窜回自家门口，压低声音朝屋里喊道：“快出来听听！何家在剁馅儿呢！…”
“你听听这动静，这力度，这频率！少说也得有五斤肉打底！”
三大妈从屋里探出头来，没好气地白他一眼：“听见了又咋的？人家吃肉，你在这儿光闻闻味儿，难不成还能闻饱了？”
“你懂什么！头发长见识短！”
阎埠贵搓着手，一脸算计地说道：“他家今儿吃饺子，这么大动静，肯定不只是他们一家三口吃…”
“我估摸着，怎么也得给厂里领导送点联络联络感情。送完了，家里兴许还能剩下些…… 解成，解成！”
他冲着里屋喊，阎解成睡眼惺忪走出来：“爸，大清早的喊啥呢？”
“去，把咱家最大的海碗拿上，去何主任家借点醋。”
阎埠贵把碗塞到儿子手里，小声叮嘱道：“机灵点啊！就说咱家醋没了，吃面条没味儿…”
“瞅瞅他家包了多少饺子，要是…… 要是何主任客气，让你尝尝，你可别傻愣愣就回来，知道不？端一碗回来，也让你弟弟妹妹尝尝鲜！”
阎解成拿着碗，满脸不情愿地磨蹭到何家门口。
刚要敲门，就听见何雨水清脆的笑声从屋里传出来。
“哥，这馅儿也太香了！我口水都快流下来啦！”
“小馋猫，快去洗手，准备包饺子咯。”
紧接着，便是锅碗瓢盆的碰撞声，和一家人欢快的说笑声。
阎解成在门口站了许久。
那股混合着肉香、葱姜香的气味，丝丝缕缕从门缝里钻出来，一个劲儿往他鼻子里钻。
他咽了口唾沫，最终还是不好意思敲门，只得拿着空碗灰溜溜地回去。
“爸，他家正忙着呢，我…… 我没好意思打扰。”
“废物！”
阎埠贵恨铁不成钢地用指头，戳了下儿子的脑门：“一点用都没有！”
中院的空气中，渐渐弥漫起一股愈发浓郁的香味。
先是肉馅的鲜香，接着是饺子下锅时，面皮与肉汤交融的醇厚香气。
这股味道，揪住院里人的鼻子，也扰乱院里人的心。