第52章 麻辣拌怎么合作?(1 / 2)

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麻辣拌怎么合作?

说实话,陆光宗还真没想过这一点,毕竟要不是程强临时让他去参观一下职工食堂,他今天甚至都不会把麻辣拌给做出来。

不过,既然程强主动抢着送钱给他,他又哪里有拒绝的道理?

“程厂长,要是按照我的一贯作风,我肯定是想要把麻辣拌按照份数卖给你们的。”

“就比如刚刚我做的那份麻辣拌就是一人份的,至于价格嘛……五毛钱一份吧。”

陆光宗心中略微盘算了一下,然后说出了一个自认为比较合理的价格。

只不过他的话音刚落,就看到面前的程强和金阳明不约而同的露出了倒吸一口凉气的表情。

“五毛钱一份?陆老板,这个价格是不是有点儿小贵了……我们刚刚也看到了你制作麻辣拌时用到的材料,感觉加起来最多也就两毛钱的成本啊。”

金阳明皱着眉头说道,作为后勤处处长的他对于“成本”二字可谓是极其的敏感,任何性价比不高的东西在他这里都不会成为首选。

不过面对金阳明的质疑,陆光宗只是微微一笑。

“金处长,你应该也在国营饭店里吃过饭吧?要是按照你这么计算的话,国营饭店里的饭菜肯定也不值那么多钱。”

“但这是餐饮嘛,除了食材成本,还有人工成本,以及最重要的配方成本,所以从表面上看利润率高一点也是很正常的。”

陆光宗淡淡解释道,事实上,他是想要把一份麻辣拌的价格定到更高的,毕竟自己一个鸡蛋土豆饼都卖到三毛钱了,结果一份麻辣拌才卖五毛钱,显然不多。

但他同样清楚,要是麻辣拌的价格定的更高,就算它再怎么好吃,也一定会打击到包括程强在内的所有顾客们的购买积极性。

“刚刚那么一份五毛钱,我觉得还是可以接受的,要是把它全吃掉的话,就算没全饱也差不多能饱个八分。”

就在此时,程强打断了金阳明想要继续发言的冲动,同时也做出了自己的定夺。

“不过陆老板,在职工食堂要是按照份数卖麻辣拌的话,应该不太合适吧?毕竟除了麻辣拌以外,职工们还是得吃一些其他菜品的。”

“而且麻辣拌这个东西确实有点儿辣,不一定所有人都能吃得消。”

“就算有人吃得消,天天都吃的话肯定也会拉个肚子什么的,所以我肯定也没办法每天都让职工们吃麻辣拌,只能隔三差五的让他们吃一会。”

“所以,陆老板你看……”

程强一边面露难色的分析着他能想到的问题,一边将这个问题又重新抛给了陆光宗。

“既然如此,程厂长,我倒是突然想到了一个新的合作模式,那就是我直接把麻辣拌的调料卖给你。”

“反正麻辣拌的制作过程你们也看到了,就是用调料把那些菜一起拌起来就行,所以不如你们买了我的调料之后,自己直接在后厨拌一下。”

陆光宗笑呵呵的说道,这种形式的麻辣拌他在大学食堂里其实也是体验过的,虽然味道上要稍微差上那么一点儿,但整体来说还是差强人意的。

只不过陆光宗并没有注意到的是,就在他说出这番话的同时,一旁的金阳明突然老脸一红,似乎想到了什么事情。

“这个可行吗?调料的储存时间会不会也不太长久啊?”

程强眼前一亮,却又担忧问道。

“当然可行,你们这里应该是有冰柜的吧?只要我把提前配置好的调料拉过来,然后放冰柜里冷藏住就行,放个一天两天的应该不成问题。”