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阿成不爽道：“你才来一天，你怎么能看出我莽撞。”
“我看人还是很准的，作为一个有商业头脑的人，看人只是基础。我想，林总也与我有相同的看法吧。”
林靖说道：“就这么定了，周兵跟我去，咱们明天就启程，事情越早办下来越好。公司越来越多的人想开饭店了，现在这个行业不好混，能活下来的，基本都是有招牌菜的，独家配方。普通的饭馆很难吸引人，要么就是有特级厨师在。”
门外，有人进来，是个保安。
“林总？”
林靖冲他招手，道：“有什么事进来说，怎么了？”
这保安浅浅一笑，说：“刚才我在外面，听说了你们的谈话，但我不是有意要偷听的，只是我想给林总献上几个配方。”
阿成无语了，说：“你有个屁的配方啊，滚滚滚。”
“我真有配方，真的，不忽悠人。”
原来，这个山东人祖上就是厨子，当年还是给皇帝和太后做饭的，他祖爷爷是宫廷的四大厨师之一，专门负责川菜和粤菜。后来，他没做厨子，家里也就剩下他一个人了，不是因为他不好学，只是他从小就怕刀，学过很多次，刀功都不过关，经常切伤自己的手。
作为厨师，你连刀都不敢拿，那就太悲催了，还谈什么做菜。
这事惹的阿成发笑，说道：“就你这样，祖上还能出厨子？还是宫廷御厨？真逗。”
保安从口袋里拿出了一个很旧的小本子，说：“这是我父亲当年写给我的，一共十五道菜，全都是失传的菜，其中川菜八道，粤菜七道。别的我不敢说，你们要是能在市面上找到这些菜的菜名，就算我输。”
哟呵，年纪不大，口气不小啊。
林靖没看菜单，这是人家祖传的东西，相当于专利，他只说：“既然是你祖传的东西，你知道配料和火候的掌握么？”
“本子里都写了，很完整。”
“你想要多少钱？”林靖问。
阿成拦住了，忙说：“林先生，他就是信口胡说，他一个保安，能有多大家底，张口就说这是祖传的东西，跟你伸手要钱，万一忽悠你怎么办？”
保安马上自我辩解道：“林总，我不要钱，一分钱都不要，我要分红，您的钱那么多，开一家饭店也没什么，也就一百来万而已。有了这张配方，您可以多开分店，我按照法律，从中抽取属于我的那部分就行。”
“你就不怕秘方被盗？”
保安摇头，说：“不怕，我那么多好兄弟，有一个还是穷了八辈子的人，林总居然愿意花几百万给他投资创业，向您这样的好人，全世界也找不出第二个了。我愿意相信您。”
金开明表示着：“如果是这样，咱们就得找个厨师了，而且是要签署保密合同的，最好是终身制。只有这个主厨才能清楚秘方，人心隔肚皮，林总需要好好的想想。”
林靖将本子还给保安，说：“你先拿回去，等我真的开饭店了，会告诉你的。这个配方除了你，不能有第二个人知道。我会单独给你设一个带密码的配菜房间，火候的掌握，你可以告诉主厨，但汤汁的调制，还是你一个知道为好。红利，我照样给你算。”
周兵笑道：“林总就是高，一个不下厨的人，居然也知道秘方的根本在汤汁里。那个谁——你还不赶快谢谢林总啊。”
保安激动的热泪盈眶，快哭了：“林总，你就是我的再生父母。”
虽然有了这些配方，林靖还是想要去看看江门的那一家，配方这东西是巨大的财富。
保安的配方是他自己的，不属于公司，这是林靖对员工祖上的敬重，希望能继续流传下去。而那位江门的厨艺世家，能买到配方的话，就真正成了自己的东西。
他们第二天下午做飞机过去。
江门的经济不是很发达，满大街都是乱糟糟的，果皮什么的到处都是，街上也是坑坑洼洼。
他们在这儿转悠了几天，东打听西打听，还真找了这家人。
此人近四十岁，离婚了，孩子也不跟自己，因为好赌。他早年做过菜，现在不干那行，成天游手好闲的，住的房子是父亲传下来的，也就在棋牌室能找到他。这个人姓白。
“请问是白先生么？”
他从棋牌室里出来，萎靡不振的，就看到了林靖和周兵，问道：“你们是谁？我认识你们么？”
“我们是特地来找您的，知道您做菜的手艺好，特来品尝。”
对方吸了一口烟，回道：“还做个屁菜，多少年都不碰的玩意儿了，你们找别人吧。”