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要是按着酥肉的法子炸一些牛柳，想必也能行。
“那好，这块里脊我都要了。”叶愔说。
“里脊就是贵一些，五十文一斤。”菜屠户将肉称了，“一共有8斤二两，四百一十文钱，您给四百文吧。”
叶愔又拿出来四串钱递了过去。
一头牛的里脊差不多就这么多，这炸牛柳还真得好好琢磨琢磨，卖个好价钱呢。
袁五将肉都放在了马车上。
叶愔正要走，瞥见了一旁地上放着的一大滩的牛肚。
前世她很爱这一口，每次吃火锅必点。
不过末世到现在已经很久没有吃过了，一下就把她馋虫勾了出来。
“这牛肚怎么卖？我也想要。”叶愔问。
菜屠户听了憨憨笑了两声，打扮这么干净的小姐，要这腌臜东西干什么。
不过人家提了，他也很是大方，“小姐想要就拿去，我正要扔了去呢。”
原来这个时候，大家还没有开始吃这些内脏。
也对，这东西清洗起来很麻烦。
而且现在的香料也少，很多香料还只是用于药用。
就算是烧出来腥味也很重。
所以大家吃这东西的很少。
也就是买不起肉的人家，会花一点钱买些内脏下水吃。
可是这难不倒叶愔啊。
“那就多谢了。”叶愔直呼捡到了宝。
不过买了他这么多的牛肉，赠送给自己这牛肚，老板也不吃亏。
牛肚挺大。
叶愔正愁怎么放马车上，能不弄脏马车，蔡屠户拿了个木盆来。
“用这个装着吧，把车弄脏了味道不好。”他说。
叶愔谢过之后，说自己明天或者后天再给他带回来。
“小姐，明天打算要多少？”一头牛这么大，卖的话也要卖上一两天。
“还不知道呢。”叶愔自己也笑了，她当然也希望要多一些，那样生意一定好。
上车时，叶愔听到了两个买菜的大妈聊天。
“听说过两天衙门要在这行刑了。”
“是吗，我可是害怕的紧，今天多买点菜，这几天就不来了。”
叶愔一下想到了张启文，不知道说的是不是他。
回到铺子，看小院收拾的干干净净，叶愔心里很好。
想想应该是春芽打扫的，这个小姑娘还真是勤快呢。
“大姑娘。”
春芽看到马车，就迎了出来。
和袁五一起将马车上的肉抬到了院子里。
二毛这时也从屋里出来，昨天晚上被褥太软和了。
他睡惯了硬邦邦的地面，猛地睡这么舒服，竟还睡不着了。
后来也不知道什么时候睡着的，竟一直睡到现在。
“我来吧。”
二毛看大家都在忙着，急忙去替春芽抬东西。
“大姑娘，这东西也太臭了吧。”二毛扭着头。
盆里的牛肚散发着阵阵酸臭，这味道太上头了。
大姑娘买了这个回来，不会是想把这个做成吃食吧？
二毛心里咯噔一下。
他家大姑娘看着温声细语的一个大小姐，不会要做什么坑蒙拐骗的事吧？
心里七上八下的，二毛就直接问了出来，“大姑娘，这是做吃食用的？”
叶愔点头，看他被熏的难受，呵呵笑出来。
“这可是好东西，等我做出来，你们尝尝就知道了。”