第123章 白糖(1 / 2)

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忙完这些,魏子熙便又到田地里去,看着甘蔗的种子已经出了苗,便又开始均苗,将长得密集的往长得稀疏的地方挪一挪。

弄完后才开始着手将白糖工厂建了起来。

制作白糖的工艺并不复杂,不考虑硫化漂白的情况下,就是破碎和榨汁,然后加入石灰水沉淀,将纯净的糖酱抽取到十米高的熬浆罐,熬煮到粘稠后导入离心机不断震动养晶,再用水柱将晶体给洗出来导入干燥设备,出来的就是纯天然的白糖晶体颗粒。

因为全程都是大型设备,以前都是用收割机来统一收割和破碎的,这个工序如果人工完成,那真真是很大的体力活,而且,红糖的糖膏只要反复摔打也可以变成白糖,但是那是糖块,想要晶体颗粒必须要脱蜜养晶,这些如果全部以手工制作,魏子熙内心里只想说:红糖吃着其实也挺好的。

倒是梨花嬷嬷的好奇心提醒了魏子熙,在生存中,脂肪和糖的摄入,是确保体力和大脑智慧发育的根本需求,所以她也并无不耐,把这套简单的社会速速的张罗了起来。

甘蔗最适合生长的温度是二三十度,因着归元墟的甘蔗还没成熟,魏子熙索性就开始了自虐模式,开始在宁州星图开始探索,一方面继续找母茶树,一方面看看宁州甘蔗的种植普及程度。

北方的甜菜,南方的甘蔗就是红糖的主要来源,只是因着种植规模问题,才使得糖变成了一种小奢侈品,如果能够批量种植生产,那对于食用糖的普及一定会是质的飞跃。

魏子熙曾经算过,一两黄金等于十两白银等于十万个大钱,而在那个世界,一两黄金约等于三万块钱,也就是说,按照换算,一文钱约等于三毛钱,自己小时候一毛钱可以买两颗水果糖,而当下,一文钱只能买一块麦芽糖,普通的甜味糕点也要卖到相当于三十元到一百元不等一斤,这物价还是有些偏高的。

忙忙碌碌便又到了晚上,魏子熙这会儿已经收割了一批甘蔗,接了人进来,知道顺德帝要跟大家谈事儿,便拉着南宁王和梨花嬷嬷去白糖工厂制糖。

南宁王见顺德帝进来,也有些诧异,梨花嬷嬷小小声跟他解释了前因后果,直叫南宁王哭笑不得。

要说南宁王絮叨,那也是只对着魏子熙,因为这招有用,但是平日里对着旁人,却是一派儒雅谦和的,哪像顺德帝~

呃~貌似人家也就是在那仅有的几个人面前才看着特别不靠谱,平日里也挺宝相庄严的~

魏子熙没有多说,只拉着南宁王指着收割下来的甘蔗道:“这个甘蔗,我在宁州看了看,很多人家屋前屋后又有种的。”

“是啊!”南宁王点头“也有做土红糖的作坊,有的人家也做了红糖出来,赶集的时候换些鸡蛋米面。”

魏子熙点头,随即不再多说,设备打开,开始投料,甘蔗被破碎成小拇指一样的小段,然后被轧辊反复碾压,青绿色的汁水滴落下来,汇集到装了灰水的大池子,无一丝水分的残渣则被推到了渣桶。