第243章带馅儿的馒头(2 / 2)

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只有把那些人真正的看淡,这才是真正的不在乎。

转眼到了次日,大年初二是出嫁女回娘家的日子。

林娇蕊起了个大早准备回娘家带的东西,点心啊挂面什么的早就准备好了。

林娇蕊要带的是她亲自做的馒头。

林娇蕊看新闻才知道胶东地区出嫁女回娘家必须带亲手做的花饽饽。

花饽饽就是用面做的各种形状的大馒头。

条件好了后可以把花饽饽做成五颜六色的,在条件不允许的情况下那边主妇们做的饽饽颜色单一,可以有好几种形状的,个头比较大,所以叫胶东大饽饽。

时间有限,材料也有限,林娇蕊就不做花样繁多的花饽饽了,她打算做普通的大饽饽,也就是普通大馒头,只是她做的馒头里有馅儿。

林娇蕊把头一天泡的红豆跟提前煮好的地瓜,以及碾碎的红枣弄成馅料弄好。

接着她揭开面盆,然后开始柔用老面发好的那一大块面。

把面揉好的面用擀面杖擀成一个大大的长方形,再把准备好的馅料均匀的洒在上面,然后卷起来凑成一个长条形,再用刀把这个长条切成均匀的若干份儿,然后再把切好的若干小长条揉成馒头。

林娇蕊在忙着弄馒头的期间,许嘉树在那烧火。

差不多了以后揉好的馒头就放到锅里蒸,蒸半个小时后就能出锅儿了。

出锅儿的馒头散发着面还有地瓜,豆子的香。

这些馒头表面看跟普通馒头没区别,拿起一个啊呜一口咬开来藏在里头的馅料就露了出来。

林娇蕊特意多做了点儿,一部分自己带回娘家,剩下的留着自己吃。

许德福吃了大半个馒头,这才感慨的说:“我还是头一次吃带馅儿的馒头呢。”

魏晋忙附和:“我也是我也是。”

接着魏晋就傻乎乎的问:“嫂子,能把肉当馒头馅儿不?”

许嘉树硬邦邦的来了一句:“你吃的肉包子不就是带馅儿的馒头吗?”

苏晚秋笑吟吟道:“在古代馒头叫蒸饼后来叫炊饼,就是武大郎卖的那个炊饼。包子就叫馒头,不知道什么时候才改成今天咱们熟悉的这个叫法的。”

许德福忍不住哼了一声:“把包子叫馒头,这不是乱弹琴吗?”

苏晚秋给了自家糟老头子一个你不懂别瞎咧咧的眼神,然后继续低头吃早饭。

吃罢了早饭,林娇蕊跟许嘉树就拎着大包小包准备回娘家。

苏晚秋不放心的叮嘱:“娇娇啊,把嘉树看紧些,别让他喝酒。”

“娘,我知道了。”林娇蕊回眸朝苏晚秋笑了笑,然后才转身准备往外去。

方雪梅早早的就在家等着女儿女婿回来了,明明母女才分开两三天而已,可这是女儿从出生到现在母女俩第一次不在一起过年啊。