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到第三天的时候,柳子轩找上门来告诉她,点茶所需要的工具已经制作出来了,同时还多做了五套。
而且开点心作坊的房子同样找到了,需要三千两左右的银子,让她去看看,要是满意,可以签约契书买下来。
林潇潇一听,有点迫不及待了,“好,柳大哥,我们先到茶园吧,我看看你定做那些东西能否使用?”
“好,黄阁老已经等在茶园里面了,他也很奇怪你让我定制的东西如何使用,喝茶还要石磨吗?“
林潇潇神秘笑道:“待会儿你就知道啦。”
两人坐上马车直奔茶园,一进茶园就到了黄阁老所待荷花亭,两人看到兰心正陪着他谈笑风生。
黄阁老看到她来了,高兴问道:“丫头,你定做的这些奇奇怪怪的东西,真的是用来喝茶的吗?”
林潇潇笑着说:“您老先别操心这些,只需等我把茶煮出来。爷爷,我今天让你见识见识喝茶的另一种境界。”
她说完,走过去认真查看着柳子轩定制石磨等物,嗯,非常好,匠人竟然领会了她图纸上所画工具用意,完美制作出她所需要点茶的的所有工具。
她当下就从随身携带的布包中,拿出一根矮小的蜡烛,放在巴掌大的小陶炉中。陶炉上是定制的小陶壶,小陶壶阔且壶身浅,又憨又可爱。
林潇潇吩咐兰心道:“姐姐,劳烦你去把地上的炉子引燃,烧上一壶热水。”
兰心此时乖巧得像个小猫,也不顾不上同林潇潇斗嘴就出去捡柴了。
林潇潇捻了些茶叶放到烤热的小陶炉里,用夹子不停地翻面。炙烤下,茶叶散发出阵阵香气。
林潇潇边给茶叶翻面边说:“爷爷,这叫炙茶。若今天我用茶饼就更好了,先用些散茶替代。要是茶饼就更香了。”
黄阁老捋着杂乱的胡须点头。
待茶叶烤得又脆又干,林潇潇吹熄蜡烛,用竹镊把茶夹进石臼中,开始捣茶。
茶叶被炙烤后很脆,轻易就被捣碎。林潇潇把捣碎的茶倒入石碾中轻碾。
黄阁老一错不错地盯着,时而皱眉,时而眉眼舒展。旁边的柳子轩和兰心两人也是看得呆住了。
经过石碾,茶已经很细碎,可仍然不够需要石磨再磨一遍。小小的石磨一圈圈转,磨出来的茶十分细密,堪比入口的面粉。
林潇潇将磨好的茶粉又滤了一遍,装到茶盒中备用,一-番动作下来,兰心的水也烧开了。
陶壶中的水,灌入更小巧精致的壶中,待林潇潇取用。
只见她取过一个陶盏,这陶盏下窄上宽,用料扎实却不显笨拙。柳子轩不由想起陶器店掌柜的话来,这叫返璞归真,浑然天成。
林潇潇将热水注入陶盏当中。她一双白皙的手,轻捧着茶盏,让热水将陶盏浸泡彻底。
她解释道:“爷爷,这叫烫盏。欲点茶,需令盏热,冷则茶不浮。”
黄阁老和柳子轩都同时点头,表示学到了。烫盏后林潇潇将茶盏中的水倒入水盂,用竹制茶勺盛出茶粉,放入盏中。
林潇潇往茶盏中少量注水,又对黄老道,“这一步叫调膏,量茶受汤,调如溶胶。
旁边三人对此一窍不通,只能不停地点头附和。
只见林潇潇拿过茶筅,一种长得很像刷锅用的竹器,将盏中的茶与水充分搅拌。
下一步就是注汤, 说人话就是往里少量水。