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只不过后世的烤炉要方便一点。
林知夏早就有想要烤面包的想法，所以一开始打扫的房子的时候，这个烤炉就被收拾干净了。
炉壁用湿布擦过，没有一点灰尘，炉底的通风口也通了气。
林知夏往炉里放进几块耐烧的硬木，用火柴点燃，火苗 “噼啪” 地舔着炉壁。
她守在旁边，时不时用长柄钩拨动木柴，让火焰充分燃烧。
约莫半个时辰，炉壁被烧得发红，用手靠近炉口，能感觉到灼热的温度。
这时明火渐渐熄了，只留下通红的炭火。
她用长柄铲将一部分炭火扒到炉底一侧，留下足够的空间贴饼坯。
又用湿布擦了擦炉壁，防止有炭灰粘在饼上。
“娘，可以贴饼了，你将饼带过来吧。”
林知夏说着，用湿布垫着手。
炉壁太烫，怕烫手，她拿起一个饼坯，轻轻往炉壁上一贴，“滋啦” 一声轻响，饼坯瞬间粘在了炉壁上。
她依次将所有饼坯贴好，每个饼坯之间留着一指宽的距离，防止烤的时候粘在一起。
贴完最后一个饼坯，她盖上炉盖，又在炉盖缝隙处盖了块湿布，让炉内的温度保持稳定。
等待的时间里，香气就已经开始慢慢扩散。
先是面皮受热后散发出的麦香，清新又纯粹。
红糖在高温下融化，散发出带着微苦的焦糖香，甜而不腻。
核桃碎被烤得香脆，三种香气混合在一起，顺着炉盖的缝隙飘出来。
也飘到院墙那边，甚至引得路过的邻居都停下脚步，使劲嗅着鼻子。
就在这时，院墙那边 “咚” 的一声，探出一个毛茸茸的脑袋。
林知夏不用看就知道是秦有志。
只有他每次都能在自己做吃食的时候，准时出现。
秦有志双手扒着墙头，眼睛瞪得溜圆。
“林姐姐！你们家做什么呢？太香了！我在家闻到，鼻子都快被勾过来了！”
林知夏和苏慧娘都被他逗笑了。
苏慧娘笑着说，“有志来啦？正好饼快好了，等会儿尝尝。”
林知夏看了看炉盖，又听了听炉内的声音，估摸着时间差不多了，便拿起长柄钳，轻轻掀开炉盖。
一股更浓郁的香气扑面而来，炉壁上的饼坯已经烤得金黄，表面鼓胀着，个别地方因为红糖融化，渗出深色的糖渍，看起来油亮亮的，格外诱人。
她用长柄钳小心地夹住一个饼坯的边缘，轻轻一掰，饼坯就从炉壁上掉了下来。
她连忙用盘子接住，依次将所有饼坯都夹了出来。
刚出炉的酥饼还冒着热气，外皮金黄微焦，用手轻轻一碰，就能感觉到酥脆的质感，还会掉下来细碎的饼渣。
“有志，快进来尝尝！”
林知夏拿起一个酥饼，吹了吹热气，递给已经跑进院子的秦有志。
他跑得急，额头上还冒着汗，眼睛直勾勾地盯着酥饼。
秦有志接过酥饼，烫得在两只手里来回倒着，却舍不得放下。
他小心翼翼地咬了一小口。
“咔嚓！” 一声清脆的响声，外皮应声碎裂，掉下来不少饼渣，他连忙用手接住。