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第253章 第一口辅食的世纪难题(1 / 2)

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时间过得比哈尔滨的雪化得还快。

转眼到了次年三月。

双胞胎六个月整。

这天早上,千雪翻开育儿手册,指着上面加粗标注的一行字念给江源听。

“婴儿满六个月后,可逐步添加辅食。”

她念完抬起头,表情郑重得像在宣读一份判决书。

江源正蹲在地上给知夏换纸尿裤,头也没抬:“知道了。”

“辅食吃什么?”

“米糊。”

“什么米?怎么做?加什么?”

“你问谁呢?问我还是问楼下那两位?”

千雪沉默了。

她和江源同时看向了楼梯口的方向。

一楼传来两种截然不同的声音。

第一种是江母中气十足的嗓门:“我跟你说!东北小米粥最养人!铁锅熬出来的小米,黄澄澄的,上面一层米油,比啥都有营养!再剁点胡萝卜肉泥进去,孩子吃了能长肉!”

第二种是美惠柔和但执着的日语,翻译软件实时播报:“不行,第一口辅食必须是纯米糊。用昆布高汤煮大米,打成细腻无渣的状态。婴儿的肠胃非常脆弱,不能一上来就加肉。日本的育儿指南上写得清清楚楚。”

“什么指南不指南的,我们家源子小时候就是吃小米粥长大的,你看他现在一米八三,壮得跟头牛似的!”

“体格好不代表肠胃没受过伤。日本的做法更科学。”

“你那昆布汤我尝过,寡淡得跟刷锅水似的,孩子能爱吃?”

“孩子的味觉需要循序渐进地培养,不能一开始就给重口味!”

客厅里,两个奶奶隔着茶几对坐。

江母面前摆着一袋东北有机小米、一块五花肉、三根胡萝卜和一口铁锅。

美惠面前摆着一小包日本进口的越光大米、一片昆布、一个研磨碗和一块纱布。

江父坐在沙发角落里,捧着茶杯一声不吭。

宗吉坐在另一个角落里,翻着报纸一声不吭。

两个老头交换了一个眼神。

那个眼神的意思很统一:别看我,我不掺和。

江源抱着知夏走下楼。

两个奶奶同时转头看向他。

“源子你说!小米粥对不对!”

“江源桑,你觉得昆布米糊是不是更合适?”

江源站在楼梯最后一级台阶上,怀里的知夏正在啃自已的拳头,口水糊了一手。

他扫了一眼茶几上的两套食材。

又看了一眼两位老太太寸步不让的表情。

“都做。”

江母和美惠同时愣了。

“一人做一份。”江源走到茶几前,把知夏放进餐椅里,又回头从千雪手里接过晚樱,放进另一张餐椅,“让两位评委自已选。”

他拍了拍两张餐椅的靠背。

“公平竞争,食物说话。”

江母和美惠对视了一眼。

“行!”江母第一个站起来,抄起铁锅往厨房走,“我倒要看看,我做了三十年的小米粥,还能输给刷锅水。”

美惠抿了抿嘴,抱着越光大米和昆布跟在后面。

厨房里,两个灶头同时开火。

左边,江母的铁锅里小米翻滚,黄澄澄的米汤冒着热气。她手起刀落,胡萝卜和五花肉被剁成了细腻的泥状,下锅翻炒,加一点点婴儿酱油调味。肉泥的香气弥漫开来,连客厅里的江父都吸了吸鼻子。

右边,美惠的砂锅里昆布慢慢舒展,高汤清澈见底。越光大米泡了二十分钟后下锅,小火慢煮四十分钟,煮到米粒完全化开。美惠用纱布过滤了两遍,又用研磨碗碾成了丝滑的米糊,质地细腻得像婴儿面霜。

四十五分钟后。

两碗辅食端上了桌。

左边,中式小米肉泥糊。颜色是好看的金黄,夹杂着胡萝卜的橙和肉泥的浅棕,冒着热气,香味浓郁。

右边,日式昆布米糊。颜色是纯净的乳白,质地丝滑如绸缎,散发着淡淡的海鲜清香。

知夏和晚樱坐在各自的餐椅里,脖子上系着口水巾,面前各摆了两只小碗。

全家六个大人围成一圈。

江源举着手机录像,千雪拿着速写本准备画,四个长辈屏住呼吸。

“开始。”江源说。

千雪先给晚樱喂日式米糊。