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胡处长脸上仍是质疑,他有些不好听地说道。
“你们说的很轻巧,但是食品的事儿可是不能含糊的,你们靠感觉来保证产品标准,还是靠这些看起来不算先进的设备呢?”
等到他看向那些设备的时候,脸上的瞧不起几乎已是明面化了。
这时,李明翰就忍不住站了出来。
虽然之前和沈秀英他们有些观点上的分歧,但这时候他是绝对不能允许别人污蔑这个厂子和他们所有人的成果的。
他努力让自己的情绪稳定了一些,才说。
“胡处长,我是李明翰,是咱们县里轻工局派到厂里的技术员,也是县轻工局的技术管理科副科长,我觉得市场是检测数据的标准,不是靠设备的新旧程度,还有肉眼的观察,您说是吧?”
他拿起旁边桌上放着的一摞检测报告,递了过去。
“这是省食品检验站和市卫生防疫站,近期对我们香辣鱼干、麻辣海带丝、即食紫菜等产品的抽检和送检报告,所有项目符合甚至优于国家相关标准和出口要求。”
他又拿起另一本记录册,说道。
“这是我们从建厂以来,所有的原料入库验收记录、关键工艺控制点的原始记录、以及成品出厂检验记录,每一批产品都有据可查,我们设备简陋,但我们的质量管理和过程控制是落实到位的。”
胡处长接过报告,随意翻看了几眼,淡淡说道。
“数据和记录,当然要看。但这些东西,是否完全真实反映日常情况,还需要核实。”
他不再理会李明翰,转向沈秀英说道。
“举报信里还提到,你们为了降低成本,使用来源不明的海产品原料,导致产品重金属超标,这个问题,你们怎么解释?”