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刚换好衣服的李成凑过来,眼睛发亮:
“江哥,我看卤味这生意是真有搞头,要不咱加点种类?”
“既丰富菜品,还能多赚钱”
“而且卤味做起来不费人工,性价比太高了。”
江宸点点头,心里也有了想法:
“你说的没错,卤味利润确实高”
“但关键在细节,火候怎么掌握,怎么让食材出成率最高,这里面都是门道。”
“就说卤牛肉,一斤生牛肉50块,你卤只能出5两熟的,我卤能出6两”
“同样的卖价,我就能多赚,这就是差距。”
李成听得连连点头,跟个乖学生似的。
江宸摆了摆手:
“这事我再想想,你赶紧下班,你奶奶肯定还在等你呢。”
“哎,好嘞江哥!”
李成乐呵呵地跑了。
一夜无话,第二天餐厅依旧爆满。
卤肥肠依旧是绝对主角,而且能外带后,食客们离开时都不忘顺手带个几斤,江宸的收入又上了一个台阶。
下午,市内一个高档小区里,一个男人提着两大袋东西,砰砰砰地拍门:
“开门!快开门!”
门一打开,穿着围裙的女人探出头,接过袋子吐槽:
“这就是你说的好食材?”
“都买啥了?”
“我可跟你说,我啥都没准备,要是今晚招待不好亲家,儿子饶不了你!”
“放心,我办事,你还不放心?”
男人得意地把袋子拎进厨房。
“招待亲家,那必须拿最好的!”
“对了,儿子啥时候回来?”
“刚打电话,飞机晚点一小时,加上回家的路,最少还得一小时。”
女人跟着进厨房,一眼就看到了袋子里的卤肥肠。
“这么多卤肥肠?”
“才五斤,不多。”
男人摆摆手。
“要不是怕放久了口感不好,我还得再买五斤。”
“这可是江老板的卤肥肠,抢手得很,一般人想吃还吃不着呢!”
说着,他切下两段,一段递给女人,一段自己塞进嘴里。
女人半信半疑地咬了一口,瞬间眼睛就眯成了一条缝。
嘴里不停嚼着,吃完还忍不住嗦了嗦手指:
“我的天,这么好吃?”
“比我以前吃的任何一家都香!”
“那可不!”
男人得意极了。
“这下信了吧?”
我打算让你把肥肠切两盘原味的,再配点配菜弄几个花样,”
“另外这袋子里还有卤牛肉,鸡排,凉面,都是江老板家的,”
“再整个紫菜蛋花汤,齐活!”
女人点点头,拿起卤牛肉切了一块塞进嘴里,嚼了两口,又切了一块;
嘴里含糊不清地说:
“行,我这就弄,等亲家来了,肯定得夸你会买!”
与此同时,市内一家豪华网吧里,黄毛正对着手机直播。
他旁边坐着一个头发乱得跟鸡窝似的男人,脸上还有凝固的污渍,两眼深凹,目光呆滞地盯着电脑屏幕。
这就是他今天的直播主角,连续三个月没出网吧,没洗过澡的“网吧大神”。
黄毛皱着眉头,往旁边挪了挪,对着镜头吐槽:
“老铁们,你们是不知道,我现在坐在他旁边,全靠一口气吊着”
“这味儿,简直能熏死人!”
“要不是小慧今天改稿爽约,我才不来遭这罪!”
弹幕瞬间炸了: