她便也没有再多说什么,扭头吩咐众人按照她的要求拉好细面。
“小月,你在弄什么好吃的”上官静大步跑了进来。
听下面的人说亲眼见她进大厨房了,她连准备带去青城的吃食都顾不上收拾了,扔下东西就往大厨房跑。
连带着还带来了浅哥哥,也好让他见识见识小月的手艺,让他尝尝什么才叫真正的美味
楚月扶额,这吃货怎么哪都有她,她叹了口气,“就是为将士们做道阳春面而已这没有高汤做底,料想不会太好吃,你可别抱什么希望”
虽然比之崔大友他们做的要好吃不少,但绝不会是正宗的阳春面。
池浅拧眉,面带疑惑不解道:“何为高汤”既是汤底,怎不能现做
楚月一路检查着面的粗细程度是否符合,听到池浅的反问连头也没抬,“高汤是指鸡猪牛或鱼汤,经过长时间熬煮得来的汤水。在烹制其他菜肴时,烹调过程中将它代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。”
而这里肉食短缺,几万人食用的高汤又怎可得来还是到时候放点青菜熬煮做成清汤罢
“池某这次前来带来了数车海鲜干货,不知可否用来熬制高汤”
楚月眼睛一亮,海鲜干货她能说她最好这一口了吗
她张开了嘴话还未说出口,就听到上官静满脸嫌弃的说:“又是那些臭哄哄的东西我们有什么好吃的总紧着你们那边,你们就拿些这个自己都不爱吃的臭玩意来打发我们”
“咳咳”池浅满脸尴尬,他们只有这些有多,别的也拿不出来啊
第七十六章 海货
楚月抿嘴偷笑,这个阿静啊还是一如往常的率真、快人快语,她才不管什么场合什么人,心里想什么便说了。
她赶忙拉住上官静的手臂,阻止她对阿浅的下一波炮轰。
她转头望向池浅,说道:“阿浅,带我们过去看看那些海货吧我想我们应该用得上。”
池浅脸色虽不变,心里却是五味杂陈。
靠山吃山,靠海吃海
青城临海虽盛产海鲜,但因为那些都太过腥臭,没有内地的鱼虾好吃,所以并没有什么人爱吃,渔民们下海捕鱼那都只是为填饱肚子,为了生存而已。
而公子曾说,世间佳肴,上有山珍,下有海味。海味不但好吃而且非常美味,只不过是现在没有调料而人们又不懂得烹饪的技巧而已。
这一次,皇上本没准备给西北收送物资,因为送来送去他们能送出来的也就只有这些海货。
而每每,他们不但得不到好,还总惹得阿静愤怒不已,接连写几封书信过去把他们从上到下骂个遍,就差本人没亲自过来指着他们的鼻子骂了。
说是吃一餐那个,嘴里就要臭上几天,怎么洗漱都无用。连同锅碗也是,之后煮什么装什么都有一股腥臭味,让人什么食欲都没有了。
可谁知道,他们的心里也憋屈啊
公子却执意让他带着,说:如若是她,她会欢喜接下,如若不是,再扔,也不迟。
结果
是她
她接下了
他心里明明早就清楚、明白,可还是
池浅叹了口气,再不看谁一眼,阔步在前带路,“走吧”
如果时间能倒回,他想他绝不会来西北。
也许换个人来,反而能更好的完成公子交代的任务,而不会两厢为难吧
上官静皱眉,侧身拦住就要跟上前去的楚月,“小月,那东西虽然有点肉,但可臭了,我们没有一个爱吃的。你确定要用它做汤底到时弄臭了你自己不说,浪费了这些面条那可就糟了。”
楚月放眼望去,发现不但只是上官静的满脸尽是担忧,就连旁边的崔大友和炊事兵们也是一副不赞同的样子。
她拍了拍上官静的手,环视众人,诚挚地说:“相信我,不会让你们失望的”
她转头对着崔大友笑道:“崔大哥,还记得我刚跟你说的姜的作用吗”
崔大友拧眉,不懂得她突然转移话题是何意。可一想随即眼睛一亮,激动的望着楚月
知道他已经明白了自己的意思,楚月点头微笑,朝他吩咐道:“让人准备好葱、姜、酒和青菜、黄瓜。葱姜切碎、黄瓜切丝、青菜下水淖好,越多越好我们很快就回来”
“诺”崔大友神情兴奋,转身便命令手下将东西一一备好
嫌弃海货腥臭的上官静最终没抵住自己的好奇心,也随楚月一同走往仓库。
“小月,这些真的能弄得好吃”上官静一手捏住自己的鼻子不断的扇风,一边万分嫌弃的问道。
楚月却没感觉有多难闻,她用手翻翻这个,又摸摸那个,眼中的笑意越来越浓
这有一种久违的熟悉感很香
东西种类不多,但是数量却很多,满满一间小屋子,塞满了干虾、干贝和海带。
她指着一堆干虾说:“今日便用它吧”干虾个头不大,却也不小,正适合她做鲜汤。
选好海货,上官静第一时间跑出了库房,扶着墙角大口大口的喘气。
真的是,臭死她了
第七十七章 制汤底
“楚姑娘,葱、姜、酒和青菜皆已备好”望着众人归来,崔大友跑步上前第一时间汇报了他们准备的情况。
不单只他,其他听了他解释的炊事兵们也都双眼放光的期盼着。
如若真能成,那又会是怎样一种味道
楚月摆