“大娘你就放心好了，我蒋堂一定会把这个祭祀搞得很好，不让你们操一点心。借宾客之言，未来的家业还是由年轻人打理的，我这不也是先学习学习，免得你们老了，还要为此操心。”蒋堂一番理由让老爷赞赏颇多，大夫人则甩袖，头也不回的离去。
关于祭祀，宛兰也经历了不少，大体都很相似，但还真没有这个腊日祭祀名堂多。礼传提到，“腊者，猎也，言田猎取，以祭祀其祖也。或曰，腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”
在腊日祭祀时，献上猪牛羊到祠堂之后，众人便开始跪拜，祈福来年有个好的兆头。而祈福的神灵也多达八个，先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。一切与田事有关的东西都被当做了神灵，都得恭恭敬敬的对待。
祭祀后的午饭，下人们端着一碗碗的粥上来。不同以往的白粥，这粥是由很多常见的红枣，栗子，桂圆，红豆，花生参杂着五谷熬成的。
众人正惊奇呢，宛兰笑盈盈的解释道：“既然是腊日，那就得吃腊八粥。这种粥需要几种材料熬制而成的，做法也简单，只是没有甜味，就比较清淡了。希望大家多多包涵啊。”
大家吃了几口都表示赞不绝口，宛兰又说道：“这种腊八粥象征着明年会有一个好丰收，所以才收集五谷等做成一锅粥。要想明年有个好兆头，就要吃少一点，保存着吃了一两天还有剩余，那就是年年有余了。”
老爷笑道：“果然是个好东西，还能祈祷明年有个好兆头。嗯，是个好寓意。看来以后得常吃了哈哈。”
“这种东西还真只能腊日吃，其他时候吃，都没有这个腊日有寓意。”蒋堂在一旁解释道。
“好好好，多亏你们了，让我们品尝到这么好吃的东西。素儿，你可真不简单，会做那么多又稀奇又好吃的。”老爷竖起大拇指，说道：“我建议，以后腊日都吃这个腊八粥好了”
宛兰品尝了自己的劳动成果，果然，缺少了糖，显得奇淡无比。不过大家吃得开心，才是真的好吃。至于为什么要做腊八粥，还不是蒋堂哀求她，做一道好吃的东西。她想着，既然是腊日，少不了的一定是腊八粥咯。
还好自己在家经常帮妈妈煮菜，一些家庭必备的菜肴都十分的熟络，高二之后就再也没有下厨房了。哪曾想到，居然会在这里派上了大用场啊。
这场祭祀办得实在是颇有特色，每个人既受到了神灵的洗礼，又吃到腊八粥，获得胃的升华。每个人的心底无不佩服蒋堂，以往那些离大夫人亲近的下人也不得不对他恭恭敬敬。
腊日之后的第三天，宛兰吩咐下人们用剩余的腊八粥，在庭院的树枝枝干上涂抹似乎来源于一种巫术，会使得明年多结果实多开花。这时，蒋堂从屋子里慢慢走出来，神神秘秘的问了一个下人，之后便去往老爷的居室。信心满满，不知何因。
到了下午，宛兰睡醒了，蒋堂才走进屋里，有些疲惫，一躺就睡。
到了下午四点多的光景，蒋堂才打了哈欠。宛兰叉着腰，怒道：“你这一早上神神秘秘的在干什么呢”
“也没什么，是去爹的书房，陪他看书了。”蒋堂讪笑道。
“信你我去死。坦白从宽吧你”宛兰点着蒋堂的额头，轻轻的摇了摇。
蒋堂赶忙解释：“事情是这样的，早上我去问那个下人，大娘是不是在房内。那下人是说是在爹的房间里。”
之后，蒋堂开始叙述在老爷书房发生的事情。
“堂儿你来了，原来是还书卷的啊，也不急嘛。”老爷拿过书卷说道。
“是啊”蒋堂搔搔头，转过头，惊讶道：“原来大娘也在啊是在帮忙整理书卷咯”
“是啊昨天刚把书卷拿出去晒，今天要整理一下。”大夫人露出那标准的三分笑意。
“对了大娘，我听下人说，咱家仓库还有大部分的盐堆积在仓库没有卖出去，不知道是不是真的啊。”蒋堂提到这事。
“是有这回事啊。”老爷想了想，肯定到。
“那敢问爹和大娘是作何打算呢”蒋堂赶忙问道。
大夫人倒了一杯茶，淡淡的说道：“哦，堂儿这是有何高见啊愿闻其详。”
“这个我也只是瞎想嘛，如果不得当，就莫要见笑了。”蒋堂见机回答：“我觉得还是把盐全部拿出来，拿到长沙国去卖，毕竟上次卖盐的时候，在长沙国打下了良好基础，这时再拿去卖，说不定还能引起抢购呢。”
“原来是这样啊。”大夫人漫不经心的整理书卷，说道：“那你有没有想到国内在这个时候，国内也是比较紧俏，到了开春之时，更是需求旺盛。这些盐一路颠簸到了南越，难免也会出现纰漏，不如留在仓库，等待开春。”
“这也在理。反正上次卖盐大赚，不仅本钱回来，还有不小的回报。留在仓库里的盐，确实不足挂齿。”老爷沉思一会儿，说道。
蒋堂着急道：“可是等到开春，从今算起也得三月。这么长的时间，盐已经关在仓库，不会都发霉了吧”
“傻孩子，盐很少会发霉，过了三月还能吃呢。”老爷跟大夫人对视笑道。
蒋堂尽力说服他们，“先不提发霉，本来南越就是产盐的地区，靠近海边的地区都可以晒盐。因此，开春之时虽然需求会大，但也不会那么夸张。等到夏天，又有新的盐产出，旧的盐依然没有卖光，又囤积起来。我想，这也是久而久之，过了几年盐卖不动的原因了。”
“这么说，你是胜利在望了”大夫人冷哼一声，“我和老爷做了这么久的生意，岂会不懂这些莫在那里装得什么都明白，其实什么也不明白。”
老爷小声说道：“夫人，别这么说，难得堂儿提出个不错的建议，这样会打击”
“我不过是明白的告诉他，这个操持生意可不像家宴如此儿戏，万事还得多问问，不然吃亏了，蒋府的脸面不知往哪搁啊。”大夫人摆出了一副苦大仇深的样子。
说道最后，也没能把老爷和大夫人说通，蒋堂只好讪讪的说了几句，低着头走了。
宛兰听完，笑了笑，“行了吧你，还低着头走了。如果走了，你中午还吩咐不做你的午饭；如果走了，你怎么到现在才回来，还一脸疲惫，摆明就是出府了。”
“还是你最懂我。”蒋堂拉着宛兰的手，说道。
“懂你个头，我连你行踪都不知道。”宛兰抽回手，没好气的说。
蒋堂伸伸懒腰，回答：“欲知后事，你过段时间就懂了。我只能告诉你，我出去见一个人了。还记得吗我上次跟一个客人连喝三碗酒的那个。他是闽越的商人，爹的朋友，我去找他帮忙了”
宛兰想了想，这商人确实豪爽，哪像南方人这般含蓄。她又联想他今早找老爷的事，猜测道：“你找那个商人，是不是为了盐的事情啊想通过他帮忙把货运到长沙国”
蒋堂不置可否，“至于是还不是，过段时