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“看看家里有什么呢嗯,有土豆,有咸菜,有苦麻叶子,啊,都干了啊昨天的吧不过炒了吃也好,还有茄子丝瓜啊丝瓜这个可以做汤,别的也没什么了,碗橱里有剩菜没”元青去开碗橱看,看里面只有一碗咸菜,别的并没有什么了,也是,夏天呢,一般并不敢做多了菜,夏天高温什么东西都容易坏,本来农家吃的就并不多,怎么舍得轻易去浪费。

元青先拿了几个土豆,又在碗橱脚下拿了姐姐用的一块碗的碎片刮了土豆皮,刮好了就阿辞拿去洗了,自己先去米缸里舀米,拿水淘了米,再拿水洗了下大锅,倒米进锅之后加水,又在锅里压了一口碗,加了点水进去,这是蒸饭汤,等下饭都吃了,可以把饭汤倒进锅里连着锅巴一起吃泡饭,那样做出来的饭就一点都没浪费掉,连锅里都可以是干干净净的。

米和水放好了,蒸饭汤的碗也放好了,元青就在上面扣了个蒸架,一碗咸菜放上去,再把土豆切块散开放到蒸架上,又放上一碗萝卜丝,里面加了开水,这大概是去年冬天的时候姐姐晒出来的,留到没菜的时候吃,又把洗好的茄子放进去,其他的,并没有了,一个四口之家都指着自己地里的东西吃,能省下来的并没多少。

一个锅里做着饭,另一边的锅里也就准备烧菜,最近的苦麻叶子是已经很老了的,不煮一下的话,会带着很苦的味道不好吃。

元青在灶膛前的小长凳上坐下来,在灶膛里点起了火,塞好了柴,叫阿辞看着,自己去灶台上舀水入锅,等水开了,先切了苦麻叶放进去烫了,叫阿辞只管在里面那个灶里烧火,外面的锅里几把柴烧下来饭就差不多熟了。

等听的锅里的饭在轻声的喳喳响,那代表里面的米饭已经熟了,水都烧没了,元青又到灶前叫阿辞先往里面坐进去一点,她坐下去把外面做饭的这口灶膛里的火给塞进火盆,火盆就是拿来放木炭的大一点的陶壶,刚烧出来的木炭都是红通通的,随便放是很容易引火的,一般农家都弄个小的壶放着,上面紧紧盖住阻隔空气,火热的炭在里面就渐渐熄了,一块块的炭攒起来,等冬天用都是好东西。

元青快手快脚的塞好了木炭,都是挑的大点的炭火,小的也不值得去费功夫,又赶紧站起来去看那边锅里的苦麻叶子,已经在沸水里滚了几滚,苦的汁水都差不多化在水里了,赶紧就拿抓篱捞了出来,又把锅里的水舀在给猪吃的泔水桶里,再在锅里放了点猪油,看差不多了放了几瓣大蒜,放下挤干了水的苦麻叶去炒,这本身就是煮熟了的,只在锅里拌了几下,拿筷子打散开来,撒了盐,就拿铲子盛到了碗里,第一碗菜就好了。

第二碗烧的是丝瓜,也不过就是舀水在锅里,丝瓜切成条状,扔下去煮熟了,加盐和一点猪油,这就算个汤了。

一时饭菜都好了,元青就先把丝瓜汤留一点出来,舀进大茶杯里,这等下带去给姐姐姐夫喝的,免得光吃饭会干的吃不下,又提起了饭锅里的锅盖,蒸架上的土豆块和茄子都熟了,夹起来放进碗里,加猪油酱油盐拌了下,分了一些茄子和土豆到一口大碗里,还有苦麻叶,先把留好的这些饭菜汤放进一个高一点的竹篮里,元青又把剩下的饭菜端到桌子上,盛了饭给阿辞阿飞吃。

阿飞早就饿了,本来在前门玩的他跑过来看了好几次,阿姨盛好了饭给他端来,他大口大口就吃,桌上的菜怎么样,他倒是不挑剔的,有的吃就很好了,一起玩的小伙伴有的还要饿肚子呢,双抢这时候家里大人忙的恨不得有八只手,忙到饭点都没时间回来做饭是很正常的事。

元青叫他们两个乖乖在家吃饭,她给他们爸爸妈妈送饭菜去,这时候都差不多中午十二点多了,元青是在家里做好了饭又来姐姐家帮忙做饭的,时间虽然晚了点,但是九点的时候,阿辞已经送过一次点心,想来现在送去也就应该是刚好,现在是做重体力活的时候,能多吃点是最好的。

阿辞答应了会看着弟弟好好吃饭,就看阿姨提着篮子出了门,给她爹妈送饭去了。

中午十二点,木桥过去的田坂上依然是一片热火朝天的景象,有早上割好了稻子下午在打稻子的,有已经稻子打完了在整理水田的,把稻秆扔散开来,然后踩到水田里的泥土深处,等以后稻秆烂了就是很好的肥料,也有家里要稻秆烧火的,就一捆捆绑起来,再挑了晒到堤坝高处去,还有田坂中间的大路,本来能过板车的,现在两边也都是晒着稻秆,只留中间给人走路,要是一个挑着担子的人走来,就不免碰倒了些晒着的稻秆,不过这个不用去扶,反正横竖都是能晒干的。

元青提着篮子过来,两边水田里都是人,看她提着篮子来了有人就喊道:“阿青,送午饭来给我们吃么”

“是啊是啊,好菜好饭呢,快来吃啊三阿公。”

“啊哦,啥噶好菜呢”

“鱼啊鸡鸭啊,你想吃什么有什么呢。”

“噶好啊,就是你篮子这么小,鸡鸭怎么放的下呢”

“放我肚子里啦,好菜好饭么,总要自己先吃呢,是不是啊三阿公”元青笑眯眯的提着篮子走过三阿公家的水田了,还回头说一句:“三阿公你到底是吃了午饭没呢”

“没有,也等着我家老太婆送来呢,你是送给你阿姐么我看到他们在割稻的。”

“是啊,帮我阿姐他们做饭呢,他们家两个小孩子还在家里吃呢。”

“你们姐妹就是好,我们家几个儿子就只顾自己了。”

“什么三阿公我不和你说了,我阿姐等着呢。”元青已经走远了,有点听不清三阿公在说什么。

“去吧去吧,死老太婆还不送饭来,这是想要饿死我啊。”三阿公嘀嘀咕咕的,手上依然在稻秆堆上忙碌着,不把这一堆稻秆理好拉出水田去,秧苗就种不下去,他家几个儿子结婚后都分了田地出去,现在他们自家也忙的很,没有时间来帮他,老了老了也只有自己拼命干,还好有个老太婆跟着一起吃苦。

元青走过去就看到了姐姐和姐夫,两个人还没割完所有的稻子,到底是人少,家里总共才两个劳力,她赶紧喊了声:“阿姐吃饭啦,姐夫来吃饭了。”

阿辞爸爸刚才就听到元青在那边和三阿公说话了,就是舍不得放下手上的活,所以才一直低着头在那割稻子,这时候听她喊了,就把面前这一行稻子割完,才放下镰刀站起来,一路走着出了水田来到路边。

阿辞妈妈已经找了块石头放在那边,拖了旁边隔壁家晒着的一捆稻秆过来垫着坐下了,元青就把饭菜一碗碗拿出来,一大碗菜,里面有茄子土豆萝卜丝,另外两大碗饭,知道自家姐姐姐夫仅仅两碗饭是不够的,元青另外还带了一罐子的饭,又拿了大茶杯出来,打开了茶杯盖,叫阿姐自己倒了喝丝瓜汤,篮子里另外有带的热水瓶,元青就给已经喝空了的茶壶倒进去