反正心中也做了决定,老刘同志也就不再迟疑了,直接咬了一大口。还别说,这个味道不赖,鱼肉有些韧性,很有嚼头。鱼骨又很酥烂,很轻松的就给嚼碎。
味道上来讲,可能是因为他丢进去的各种调料太多,有一点点酸、一点点甜的五香味儿。总体来讲,还是很美味的,反正这截鱼尾巴,两口就被他给吃个精光。
“爸爸,好吃么”边上蹲着的小乐乐眼巴巴的问道。
老刘想了想,在鱼身上又揪下来一块肉,塞到了小乐乐的嘴里边。
小乐乐可不会怀疑这个那个的,本来就馋半天了,现在给咱吃,那是必须得开心的吃。直接大口的嚼了起来,这个味道对于乐乐来讲,就很喜欢了。
都不用老刘再管了,人家是直接下手,这次就是拎着鱼骨头。刚刚都看到爸爸吃鱼骨头了,那自己也要吃鱼骨头,也不知道是不是像猪骨头那样的味道。
小乐乐拎起的是鱼骨,刚刚将鱼骨头拎起来,鱼骨两边的肉就往下掉,只有一点点连在鱼骨上。
小家伙看着自己手里拎着的鱼骨头,眨了眨眼睛。那是一丁点不客气,直接对着鱼骨头下嘴。虽然说没有啥别的滋味,但是鱼骨头可是小家伙第一次吃,在口感上来讲,还是很不错的。
老刘当初做糟鱼的时候,选择的鱼并不是很大,都是选的大鲫鱼么,一条能有多沉。顶上的这条鱼,老刘就吃了一截鱼尾巴,剩下的鱼身子,就都让小乐乐给尝没了。
鱼头,则是赏给了边上盯了半天的贪吃熊。看它那个样子,好像对这个糟鱼也是很满意。只不过老刘可不敢多给它,这个糟鱼里边有好多的调料呢。
毕竟他这个做法,有些不正规,放坛子里的时间还有些长。所以中午的时候,这个糟鱼就是他和乐乐独享的。
这可不是为了要显摆啥的,而是担心别人吃了会坏肚子,他们俩就是试验品。反正已经尝过了嘛,中午再吃一些,晚上要是没啥问题,那就是真的没问题了。
这个糟鱼的味道,还真的很不错,尤其是再喝上点小酒,一口糟鱼一口酒,那个滋味就足得很。有些像老刘小时候吃过的那个玻璃瓶的鱼罐头,但是老刘觉得这个糟鱼的味道要比鱼罐头那个好很多。
毕竟他在做的时候,各种调料都是很扎实的。那个糖,放的都是冰糖呢。然后中午这顿饭,老刘和刘小丫,就在四个半大丫羡慕的眼神儿中,大快朵颐,这个糟鱼吃得那叫一个香啊。
“大叔,你吃饭消停的,不吧嗒嘴行不”陈二丫夹了一条蒜茄子,“恶狠狠”的说道。
“诶我吧嗒嘴了么不能啊,我吃饭的时候,其实还是很注重礼仪的。”老刘一本正经的说道。
陈二丫翻了个白眼,知道坏大叔这就是故意的,明明看到自己也很想尝尝这个糟鱼是啥味,说啥不给自己吃。
其实要是给四个丫头在“贪吃”这方面排名的话,要数霞霞是最贪吃的。所以呢,在老刘和陈二丫斗嘴的时候,她就觉得该出手了,直接就夹了一块鱼肉,用很快的速度放嘴里,嚼两口就咽了下去。
老刘看得都有些傻眼,这丫头的速度太快了啊,“霞霞啊,不怕坏肚子尝出啥味了么”
霞霞皱了皱鼻子,“刚刚吃太快了,都忘了啥味。反正我都吃了,要不然我再吃一块”
老刘无奈的摇了摇头,这丫头为了口吃的,也是拼了命了。虽然说也有捉弄她们的心思,更大的原因也是真的担心她们会吃坏肚子。
不过霞霞都已经以身试鱼了,对于她就没啥阻拦的必要。要求又不高,让她再吃一口尝尝味吧。
看到老刘点头了,霞霞乐了,伸出筷子就这么一夹,然后多半条鱼都跑到了她的碗里边。
给老刘都看得哭笑不得,这丫头是有多贪吃还动起了小心思。不过人家也不算错,确实是“一块”,没分开嘛。
霞霞可没工夫管你们用啥眼神儿看咱了,这个糟鱼的味道确实不错,空嘴直接吃,味道更好。
第973章973 乐乐心里不得劲
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经过了老刘和刘小丫外带霞霞的试验,糟鱼在食品安全上通过了验收。到了晚上的时候,成为了家里饭桌上的一道正经的菜。
老刘当初没敢做太多,所以到了晚上剩下的那几条糟鱼,就直接被大家给分没了。当然了,乐乐在下午的时候,也当零食吃了一条。
反正乐乐就觉得,这个糟鱼比牛肉干好像还好吃。嚼起来也不费力,还有甜味。一不小心,一条糟鱼就给吃没了。
小家伙自己都挺好奇的,不知道自己咋就吃得这么顺溜。
糟鱼获得了大家的好评,那就不用再考虑别的了,接着做呗。上一次是为了试验,所以做得少。也不用去管原本正版的是啥样了,现在就按照自己的法子来。
带着丫头们捞了不少的鱼,有鲫鱼也有鲤鱼,还有草鱼,反正是弄了两大盆。然后就开始收拾这些鱼,也得需要丫头们给帮忙。
要不然这么多的鱼光靠老刘一个人,那可是真费力。家里边的大将军今天晚上就跟过年一样,好多的鱼肠子等着吃啊,这个小日子过得美美的。
你看鱼少的时候不是那么好弄,可是鱼多了以后,反倒很轻松。收拾鱼的时候,猪肉汤就弄好了,然后把这些鱼在锅里码好,放好调料再加猪肉汤。大火烧开,转小火慢慢的炖。
也不用多管,到了明天早晨,直接装坛子一封,这就完事。而且做得多,也可以看看这个糟鱼跟闷的时间长短在口感上有没有区别。
都忙活完,也到了夜里十点多。小乐乐今天又劳动了,早就过了睡觉的点儿,仍旧很精神。
老刘也不管小家伙,现在毕竟是小家伙的假期,偶尔的贪玩一下,也是很正常的嘛。自家的小乐乐,已经比别人家的孩子们都乖多了,从来也没咋让自己操心过啊。
而且今天晚上,老刘也不能睡那么早。外边的锅里还炖着鱼呢,到时候还得往里放一些劈柴,还不能放多,要不然会把锅给熬干。
对于乐乐来讲,偶尔的一次晚睡,这就是难得的玩耍时间。看了一眼老刘这边没什么事情了,小家伙就骑着大大花往山上跑。
老刘也没管她要去干啥,看那个方向,差不多就是看孔雀一家子去了。现在孔雀一家子,都不回家吃饭了,已经将孵蛋的地方当成了小家,每天的吃喝,都得老刘送过去才成。
“大叔啊,你说我们开学的话,你送我们去