李大监跟孔颖达,这一次,彻底沉默了。
他们看着盘子里那些朴实无华却又美味绝伦的面点,再看看不远处那道被冷落的,奢华的佛跳墙。
他们忽然明白了。
他们输了。
输得彻彻底底。
他们引以为傲的,所谓的正统,所谓的宫廷技艺,在王小二那种颠覆性的创新,跟刘三勺这种返璞归真的大道面前,显得是那么的苍白无力。
时代的洪流,终究是……挡不住了。
他们想挑刺,却发现无从下口。
刘三勺的这道五谷丰登四海一家,在技艺上,已经做到了朴实无华的极致。
每一种面点,都精准的还原了其发源地的风味,却又在细节上做出了更精妙的改良。
更要命的是,这道菜背后所蕴含的立意,那种“四海归心,万民同乐”的家国情怀,直接把格局拉到了一个他们无法企及的高度。
这怎么比?
拿什么比?
拿王鼎那道充满了铜臭味和炫耀意味的佛跳墙去比吗?
那简直是对这道菜的侮辱。
“我……我没什么好说的了。”最终,还是李大监先开了口。他声音沙哑,仿佛一下老了十岁,“刘师傅的这道菜,已经超出了厨艺的范畴。老夫,心服口服。”
孔颖达也长叹了一口气,摇了摇头:“哎,食不厌精,脍不厌细。老夫执着于精与细,却忘了,食之根本,在于人。刘师傅,今日,你给老夫上了一课。”
两位最顽固的守旧派,竟然当众认输了!
这一幕,比之前魏征流泪还要让人震惊!
全场观众先是愕然,随即爆发出雷鸣般的掌声跟欢呼声!
“刘师傅牛啊!”
“这才是大师风范!”
“我就说嘛!高手在民间!”
王鼎站在远处,听着这些声音,感觉就像一记记响亮的耳光,狠狠抽在他的脸上。
他引以为傲的宫廷绝学,他所代表的世家荣耀,在这一刻,被一个乡野村夫,用一盘最普通的面点,击得粉碎。
他再也站不住了,踉跄着后退了两步,一屁股瘫坐在了地上,双目无神。
庆修看着场上的局势,知道火候已经差不多了。
他拿起扩音器,走到了舞台中央。
“各位,三位选手的作品,都已经品尝完毕。”
“现在,到了最激动人心的时刻。”
“王鼎师傅的佛跳墙,雍容华贵,技艺精湛,是传统菜肴的巅峰。”
“王小二师傅的冰火两重天,石破天惊,开创了一种全新的饮食方式,是未来的无限可能。”
“刘三勺师傅的五谷丰登,返璞归真,将家国情怀融入方寸之间,是美食最温暖的本心。”
“三道菜,三种风格,三个境界。可以说,都做到了极致。”
庆修的话让现场稍微安静了一些。
所有人都紧张的看着他,等待着他宣布最终的结果。
“那么,问题来了。”庆修话锋一转,脸上露出一丝狡黠的笑容,“这三位,到底谁,才有资格进入最后的总决赛呢?谁,才是我们大唐的厨神呢?”
这个问题,把所有人都问住了。
是啊,三道菜都这么牛,这怎么选?
评委席上,柳如云和商会会长们支持王小二的创新,而魏征毫无疑问会力挺刘三勺。
李大监和孔颖达虽然认输,但从本心来讲,他们还是更欣赏王鼎的技艺。
这根本就是个解不开的死局。
阁楼上,李二也皱起了眉头。
“这小子,又在卖什么关子?”他对身边的长孙皇后说道,“这三个人,朕看着都挺好。手心手背都是肉,确实不好选。”
长孙皇后温柔的笑了笑:“陛下,依臣妾看,庆国公恐怕,一个都不想选,也或者说,他想全都要。”
“全都要?”李二一愣。
就在这时,台上的庆修,给出了他的答案。
“所以,我宣布!”庆修的声音陡然拔高,响彻全场,“本轮比赛!”
“王鼎,王小二,刘三勺,三位师傅,将全部晋级总决赛!”
什么?!
全场哗然!
所有人都以为自己听错了!
厨神大赛,竟然还有平局的说法?这不合规矩啊!
“庆国公!这不妥吧!”李大监第一个站出来反对,“比赛就是比赛,必须分出高下!自古以来,文无第一,武无第二,厨艺也是如此!”
“没错!”孔颖达也附和道,“若是不分胜负,岂不成了儿戏?这让天下人如何看待我大唐的厨神大赛?”
庆修看着他们,只是笑了笑。
“李大监,孔祭酒,二位稍安勿躁。”
“我之所以做出这个决定,并非儿戏,而是因为,我发现,单凭一道菜,已经无法评判出他们三位的高下了。”
“他们三位,代表的是厨艺的三个不同方向。王鼎师傅,代表的是形,是技艺的极致。王小二师傅,代表的是味,是创新的极致。刘三勺师傅,代表的是意,是境界的极致。”
“形、味、意,三者合一,方为厨之大道。缺了任何一个,都称不上完美。”
“所以,我想,与其在他们三人中强行分出个高下,不如,让他们在总决赛的舞台上,再进行一次终极的对决!”
庆修顿了顿,抛出了一个让所有人都意想不到的方案。
“我提议,总决赛的规则,改一下!”
“不再是个人战,而是……团队战!”
“由王鼎、王小二、刘三勺三人,各自带领一支队伍,在三天之内,合作完成一桌,能够代表我大唐最高水准的……盛唐国宴!”
团队战?
盛唐国宴?
这两个词一出,整个梦想厨房,再一次炸锅了!
这玩法,也太新鲜,太刺激了吧!
让三个风格迥异的顶尖厨师,分别带队PK,这简直就是神仙打架啊!
李大监和孔颖达都愣住了。
他们本来还想反驳,但庆修提出的这个盛唐国宴的概念,一下就击中了他们的软肋。
作为宫廷御厨跟礼法大家,没有什么比操办一场流芳百世的国宴,更能体现他们的价值了。
庆修这个提议,看似是和稀泥,实际上,却给了他们一个台阶下,还把比赛的格局拔高了无数个档次。