说着,商会会长也不管李大监那杀人般的眼神,第一个拿起筷子,夹起一片鲜红的羊肉,放进了那翻滚的红汤里。
“七上八下,神仙不换!”他嘴里还念叨着不知道从哪听来的口诀。
羊肉片在滚烫的汤汁里,瞬间变色。
他捞出来,蘸了蘸王小二特调的,混合了麻酱腐乳韭菜花的蘸料,然后一口塞进了嘴里。
“唔!!!”
下一秒,他整个人都僵住了。
眼睛瞪得像铜铃,嘴巴不停的蠕动,脸上露出了极度销魂的表情。
一股霸道的麻辣鲜香,混合着羊肉的鲜嫩和蘸料的醇厚,如同山洪暴发一般,席卷了他的整个口腔!
“好吃……好吃到飞起啊!!!”他含糊不清的吼了一声,然后就像疯了一样,开始疯狂的往锅里涮东西。
毛肚、黄喉、鸭肠还有脑花……
他身边的几个商会会长一看这架势,哪还坐得住,纷纷加入了这场狂欢。
“老张!你他娘的给我留点毛肚!”
“这虾滑太嫩了!谁也别跟我抢!”
“我靠!这豆腐吸满了汤汁,简直是人间绝品!”
评委席,瞬间变成了一个热火朝天的菜市场。
李大监和孔颖达看着这帮毫无形象,吃得满头大汗的所谓斯文人,气得脸都绿了,却又无可奈何。
就连一直对王小二抱有偏见的阿卜杜拉老船长,在尝了一口从清汤锅里涮出来的菌菇后,也忍不住竖起了大拇指。
“鲜!太鲜了!这种吃法,能最大程度的保留食材本身的味道!高!实在是高!”
魏征看着眼前这热闹的一幕,虽然没动筷子,但那张严肃的脸上,却也难得的露出了一丝笑意。
他喜欢这种感觉。
热热闹闹,充满了生命力。
这,才是大唐该有的样子。
王鼎站在自己的灶台前,看着评委席上那混乱又欢乐的一幕,脸色比锅底还黑。
他精心准备的,代表着厨艺最高境界的佛跳墙,在这一刻,仿佛成了一个笑话。
那些评委,甚至都没人再多看一眼他那道菜。
所有人的注意力,都被那口粗鄙的,乡下人用的涮锅子给吸引走了。
他想不通。
为什么??
为什么自己耗费了无数心血,用了最顶级的食材,最正统的技艺,做出的完美菜肴,竟然会输给这种……这种上不了台面的东西?
他感觉自己信了一辈子的东西,在这一刻,崩塌了。
……
就在王小二的冰火两重天彻底引爆全场的时候,刘三勺,也端着他的作品,缓缓走上了评委席。
所有人的目光,都集中在了他手中的那个,巨大的青花瓷盘上。
盘子里,装的不是一道菜。
而是一盘……五颜六色的……面食?
盘子中央,是一个用白面捏成的,栩栩如生的龙头。龙头周围,整齐的码放着一圈一圈,颜色各异的面点。
有黄色的,那是玉米面做的窝窝头。
有黑色的,那是荞麦面做的面鱼儿。
有绿色的,那是掺了菠菜汁的翡翠烧麦。
有紫色的,那是用了紫薯泥的紫金花卷。
还有白色的,晶莹剔透,里面包着肉馅的灌汤包……
几十种来自天南海北,形态各异风味不同的面点,就这样被和谐的摆放在同一个盘子里,组成了一幅壮丽又充满了生活气息的画卷。
这道菜,没有佛跳墙那种霸道的香气,也没有火锅那种热烈的氛围。
但它一端上来,就让所有喧嚣,都安静了下来。
所有人的心里,都莫名地涌起了一股亲切感,一股踏实感。
“这……这道菜,叫什么?”柳如云看着这盘精美绝伦的面点,轻声问道。
刘三勺咧开嘴,露出一口被烟熏得发黄的牙齿,憨厚的笑了笑。
“回柳大家的话,这道菜,没啥花哨名字。”
“俺就叫它……五谷丰登,四海一家。”
“五谷丰登,四海一家……”魏征喃喃的念着这个名字,眼神里充满了赞许。
好名字!
这名字,朴实,却又大气磅礴!
“刘师傅,你这道菜,想要表达什么?”魏征问道。
刘三勺挠了挠头,有些不好意思的说:“俺也没想那么多。俺就是觉得,这融合啊,不光是味道的融合。更是咱们大唐,五湖四海的人,融合到了一起。”
“俺年轻时候走南闯北,吃过各地的饭。俺就想着,要是能把这些最好吃的面食,都做到一个盘子里,让大家伙儿尝尝,那该多好。”
“这盘子里的每一样东西,都代表着一个地方。这玉米窝头,是咱们北方的。这灌汤包,是江南的。这烧麦,是岭南的……”
他一边说,一边用那粗糙的手指,指着盘子里的面点,如数家珍。
“咱们大唐,地大物博。有吃米的,有吃面的。有爱吃甜的,有爱吃咸的。但不管吃什么,咱们都是一家人。都盼着能吃饱穿暖,过上好日子。”
“所以俺就想,把这些吃的都放一块儿,就跟咱们大唐的百姓一样,不管你从哪来,到了长安,就是一家人。大家和和气气的,一起奔个好前程。这就叫,四海一家。”
他这番话,说得朴实无华,没有半点文采。
但每一个字,都重重的敲在了在场所有人的心上。
阁楼上,李二听着刘三勺的这番话,眼眶竟然有些湿润。
“好!说得好!”他忍不住一拍大腿,“这才是朕想要的大唐!这才是的大国气象!”
庆修也笑了。
刘三勺,这个看似粗鄙的汉子,竟然有着如此通透的智慧和博大的胸怀。
他对于融合的理解,已经超越了食物本身,上升到了家国天下的层面。
王小二的火锅,是饮食习惯的革命,它打破了等级,带来了平等的社交方式。
刘三勺的这盘面点,则是文化精神的升华,它描绘了一幅,海纳百川万民归心的盛世图景!
这两人,一外一内,一破一立,简直是绝配!
评委们已经不知道该说什么了。
他们默默拿起筷子,开始品尝盘子里的面点。
每一样,都做得无可挑剔。
窝窝头松软香甜,灌汤包皮薄馅大,一口咬下去,鲜美的汤汁在嘴里爆开。烧麦咸香软糯,花卷层次分明......
这些看似普通的面点,在刘三勺的手里,被赋予了全新的生命。