食物的香气混合着油烟、香料和人群的体味，构成一幅充满烟火气的画面。
王越清轻车熟路地带着妹妹来到巷子中段一家挂着老汤记招牌的小店前。
店面不大，但收拾得干净整洁，门口支着两口大锅，一口锅里炖煮着浓白的、香气扑鼻的骨汤，另一口则是翻滚的红油汤底。
旁边的案板上摆满了各种处理好的魔兽肉片、内脏、菌菇、蔬菜。
已有不少食客坐在店内外简陋的桌椅旁大快朵颐。
正在灶前忙碌的店主是个满脸红光、围着油腻围裙的胖大叔，一抬头看到王越清和王雪浅的装束，显然愣了一下，但随即露出热情的笑容，“二位贵客快里面请！”
他一边招呼着，一边手脚麻利地擦拭出一张靠里、相对安静些的小方桌。
王越清与王雪浅坐下。
王雪浅好奇地打量着这家其貌不扬却能让兄长惦记的小店。
“几年前随父亲来寅客城公干，偶然发现这家店。”王越清低声对妹妹解释，“汤底是用多种低阶魔兽的骨头和特殊香料熬制十几个时辰而成，鲜美无比。食材也新鲜，都是当日从城外猎场或集市上收来的。虽然环境简陋，但味道着实不错，也干净。你尝尝便知。”
很快，店主亲自端来两口小锅，放在桌上的小泥炉上，炉内是燃烧的、无烟的炭块。
一口锅里是乳白浓香的骨汤，另一口则是红艳香辣的汤底。
接着又送上来几大盘切得薄如蝉翼的肉片，有粉嫩的雪兔肉，有纹理漂亮的羚羊肉，有口感脆嫩的某种禽类胸肉，还有颜色较深、据说很有嚼劲的石蜥尾肉；以及几碟菌菇、野菜和手工擀制的面片。
“二位，请慢用。蘸料在那边桌上，随意取用。”店主笑着退下。
王雪浅学着兄长的样子，夹起一片雪兔肉，在翻滚的骨汤中轻轻一涮，肉片瞬间变色蜷曲，散发出诱人的香气。
蘸上一点用蒜蓉、香菜、特制酱料和一点点辣油调成的蘸料，送入口中。
顿时，鲜美的汤汁、滑嫩的肉质、丰富的调料滋味在口中爆开，果然美味非常，远超她想象。
“好吃！”她眼睛一亮。
“试试红汤的，别涮太久，这石蜥尾肉涮久了就老了。”王越清笑着将一片深色的肉片夹入红汤，片刻后捞出，放入她碗中。
王雪浅尝试了一下，红汤香辣过瘾，石蜥尾肉果然脆嫩弹牙，别有一番风味。
她胃口大开，又尝试了其他几种肉和菌菇，每样都颇具特色。
兄妹二人边吃边聊，话题也轻松了许多。
“没想到哥你对这种市井小吃也如此熟悉。”王雪浅小口喝着鲜美的骨汤，笑道。
“军旅之人，哪能总讲究排场。”王越清不以为意，“有时候在野外，能找到口热乎吃食就不错了。这市井之中，往往藏着最真实的味道，也能听到最真切的消息。你看这店里，”
他示意了一下周围嘈杂却充满生气的食客们，“有刚交了货、来喝碗热汤的猎户和行商，有结束了一天劳作、想犒劳自己的工匠，有来自天南地北、谈论着奇闻异事的旅人...坐在这里，你能感受到这座城市的脉搏，听到最原汁原味的寅客城。”