可这笑容刚在脸上挂稳，老孟忽然像是想起了什么似的，猛地一顿，笑意渐渐收了回去：
“不过…可我这手艺，火候讲究得很。单做一小锅，那火…实在不好掌控啊…”
“我信得过你！”
田平安直接截住话头，把钱往前一送，那张圆脸上堆满了赤诚——虽说这赤诚里混着八分江湖气两分机灵劲儿。
“孟老板，诶，该叫孟师傅！您这手艺，咱龙海县头一份！钟县长尝了都竖大拇指，那还能有假？”
他话锋忽地一转，眼里闪着光：
“不过嘛，我这个人做事就讲究个眼见为实。为保这味儿地道，我说不准哪天就提早过来观摩学习——看看您是不是真按老方子、真材实料地做！”
这番话，夸也夸了，钱也递了，最后还轻轻落了个“监督”的由头。
一套连招下来，老孟心里那点顾虑像春雪见了太阳，化得干干净净。
“那…那就这么着吧。”
老孟总算点了头，接过那沓钱时手微微发颤——五百多块呢，能抵他平时忙活小半个月的进项，
“可说好了，一天就十二个，多一个也匀不出来。上午十点前，我让我家小子蹬车送到公安局食堂。
还有啊，您要是过来…可别耽误我灶上的活儿。”
“那必须不能耽误！”
田平安把胸脯拍得咚咚响，敦实的身子跟着晃了晃，
“我就搁边儿上静静看，大气都不带喘的！您全当我…当我是灶王爷跟前那个添柴扇风的小童子！”
老孟被他这比方逗得差点没绷住，赶忙抿住嘴，点了点头：
“成。那明天…您几点能到？”
“您一般几点开火？”
“四点。”
“得嘞！那我三点五十准到！”田平安答得斩钉截铁，一字一句像钉钉子，“绝不耽误您开灶！”
他说完刚要转身，又像想起什么似的，一拍脑门：“哎等等！孟师傅，刚说的十二个猪蹄，我改个主意。”
老孟一愣：“咋了？数儿不对？”
“数对，就是送的地方得调调。”
田平安搓了搓胖手，桃花眼忽地一亮：
“这样，十个照旧送食堂。剩下那两个…
您单独给打个包，弄体面点儿，盒子外头写上我名儿，然后直接送公安局传达室。
就跟门卫说，是给田平安的，放那儿就成，我自个儿回头去拿。”
老孟眨了眨眼，有点没明白：
“这…分开送干啥？一趟送食堂不省事儿吗？”
“嗨，我这不是…想偶尔偷偷嘴嘛！”
田平安咧开嘴，露出个带点狡黠的笑，
“食堂那份是公家的，是给同志们改善伙食的。
这俩是私货，我自己留着解馋——总不好让大家瞧见，说我假公济私吧？”
这理由听着合情合理，还带着点小算计的可爱。
老孟琢磨了两秒，脸上露出“懂了懂了”的表情，笑着点点头：
“行，明白了。十个送食堂，两个单独打包送传达室，给田平安同志——对吧？”
“对喽！”田平安一拍大腿，“那就这么定了！”