黄花胶是一种常见且性价比高的花胶品种，是由黄花鲈鱼的鱼鳔制作出来的。
黄花胶
前者属于咸水花胶，后者则属于十分特殊的淡水花胶。
其鱼种为尼罗河鲈鱼，又名“金目鲈”，主要产自非洲的乌干达、坦桑尼亚、肯尼亚等地。
眼前这块花胶足有半个手掌大小，换做是普通正常的鱼类想要有这么大的鱼胶，怕是得上百斤。
然而，因为尼罗河鲈属于淡水鱼。
需要更灵活地在不同水层浮沉，依赖鱼鳔的比重调节更频繁，这就导致鱼泡占身体体积比例较大。
所以，非洲黄花胶相对其他碱水花胶会更加厚实。
这就导致，通常只需要七八十斤的大鱼，就能弄出一个半斤重的成品花胶了。
夏沐掂量了一下手中的花胶，这个花胶体型比其他花胶小了一圈，但是分量十足。
至于淡水花胶的品质比不上咸水花胶这种事情，就不是夏沐需要考虑的。
毕竟，按照他的了解，契书上只写了大小，可没写品种。
她没有用假的人工合成花胶来鱼目混珠，就已经算是仁至义尽了。
“就这个非洲的黄花胶吧，给我来7片。”
老板娘有些迟疑：
“夏老板，这···非洲黄花胶虽然比较便宜，口感和分为可没有其他花胶那么好，你·····”
没等他说完，夏沐就笑着摆手打断了她的话：
“这个我自然知道，这东西我是用来有其他用途的，不是用来吃的。”
话都说到这个份上了，老板娘也没有继续再劝。
至于对方买来到底是干什么的，夏沐没说，她自然也不会多嘴询问。
“这个非洲黄花胶价格不高，这个规格的一斤是1800。”
“你这边要多少？”
夏沐比了个七的手势：
“给我挑7个，记得重量一定要超过五两的。”
老板娘的动作很麻利，很快就挑出了7个大小几乎一样的非洲黄花胶。
“3.57斤，6426，算6400吧！”
算好了花胶的价钱，老板娘又开始介绍起金钩翅。
老板娘又从里屋的柜子底下，小心翼翼地拖出一个大号的木箱。
箱子一打开，一股比花胶更浓烈的腥气瞬间弥漫开来。
“夏老板，您看，这都是好货。”
老板娘献宝似的从箱子里拿出几副用塑料膜封好的鱼翅，在灯光下展示给夏沐看。
“这副，正宗的吕宋黄，你看这翅针，粗壮又分明，颜色金黄，绝对是顶级的。”
“还有这种，印尼产的，虽然翅针细了点，但胜在完整，形状漂亮。”
夏沐只是扫了一眼，便直接开口：
“陈姐，我不看这些，你就告诉我，哪种最便宜？”
老板娘脸上的笑容僵了一下，随即又恢复了热情：
“夏老板，你真是问对人了。
要说性价比，那还得是这种。”
她从箱子最底下翻出一副用普通塑料袋装着的鱼翅。
这副鱼翅的个头确实不小，摊开来也够一个蒲扇大了，颜色也勉强算得上金黄。
但跟刚才那几副一比，高下立判。
这副鱼翅的翅针明显要稀疏杂乱一些，边缘还有些许破损，品相差了不止一个档次。
“这是南美那边过来的，量大，所以价格便宜。
虽然品相差了点，但大小和名头绝对符合您的要求，都是金钩翅。”
老板娘解释道。