"我这人最较真，从今往后要是酒里掺水，诸位直接砸了我的酒缸子！
"
"够痛快！
"
"老板娘有魄力。
"
"各位先别夸，我把丑话说前头。
虽说我是个妇道人家，往后谁要敢赖账闹事，可别怪我徐慧真不留情面！
"
牛爷冲着人群嚷道：
"都听见没？谁要敢在这儿撒野，看我不抽他！
"逗得满堂哄笑。
徐慧真指着墙上新挂的木牌：
"大伙儿瞧瞧。
"只见牌上赫然写着
"概不赊账
"四个大字。
"本店绝不赊账！
"
牛爷乐呵呵地说：
"这话是冲我来的吧？
"
徐慧真连忙赔笑：
"牛爷您例外。
谁不知道您最要脸面，从不赖账。
我爹常说，您就图个痛快。
"
得了面子，牛爷得意洋洋：
"都听见没？这就是我牛爷半辈子攒下的体面！
"众人纷纷竖起大拇指：
"牛爷真牛！
"
"该说的都说完了。
今儿重新开张，每位赠一两酒，让大家尝尝地道的烧刀子。
"
四九城的人喝酒最讲究滋味。
一碟拍黄瓜，半碗小葱拌豆腐，再来把花生米，几个老友往胡同口一蹲，能从天下大事聊到宫里秘闻。
见着邻居还要招呼：
"吃了吗？来喝两盅！
"
他们喝酒只认味道不认牌子。
牛栏山二锅头价钱实惠，在四九城人心里却是无可替代的好酒。
蔡全无喝完酒浑身舒坦，解了整天的乏。
回去路上，何雨柱凑过来：
"表叔，今儿可听见了？徐慧真男人没了。
您就没点儿想法？
"
蔡全无想着徐慧真俊俏的模样，再看看自己这副尊容，不由矮了半截。
他认真摇头：
"别瞎说，咱配不上人家。
"
“表叔，你这可不对啊，老话说得好，烈女怕缠夫！要我说只要功夫深，铁杵磨成针！她一个女人家独自操持酒馆多不容易，你得多上点心，常去帮忙，保准能成。
"
蔡全无听完何雨柱这番话，沉默不语，但心里却记下了。
第二天天刚亮，蔡全无啃着窝头就蹲在小酒馆门前，等着开门。
徐慧真拉开门板，瞧见他不由一愣：
"今儿太阳打西边出来了？还没到点儿呢。
"
蔡全无搓着手笑道：
"不是来喝酒的，就是想问问有啥活儿能干。
如今我借到板车了，运酒送货都行。
"
徐慧真想起昨晚散场后还没收拾，又要照看孩子，便招呼道：
"那先进来帮着拾掇拾掇。
"
蔡全无忙不迭点头：
"您吩咐。
"
只见他麻利地扫地擦桌，连角落都收拾得干干净净。
徐慧真端着早饭过来：
"先垫垫肚子。
"
"不用不用，我吃过了。
"
"就一个窝头？
"
"老板娘别可怜我，我饭量小。
往后我天天来帮工，刷碗扫地都不要钱，您就把进货的活儿交给我就成。
"
徐慧真看他老实巴交的，确实能解燃眉之急。
可转念想到寡妇门前是非多，手里的抹布无意识地蹭着柜台。
"老板娘，柜台**过了。
"
徐慧真这才回神，看着抹布笑了：
"难怪这么亮堂。
行，先把早饭吃了，以后进货都归你。
"
"哎！谢谢老板娘！
"
50年代没啥消遣，何雨柱觉得来小酒馆听人唠嗑挺有意思。