陈明在旁边看着苏长河一番行云流水的表演，顿时忍不住拍手叫绝。
“好！”
“苏长河，难怪你做出来的饭菜能够这么好吃，就是看你做饭就是一种享受啊。”
陈明见过太多的大厨做饭了，可是像苏长河这样做饭行云流水，而且极具暴力和线条优美性的厨师还是第一次。
紧接着，苏长河又准备了一勺淀粉，用水搅拌开来之后，倒入到肉馅之中，再次搅拌均匀，随后把肉馅炒起来。
用虎口挤压，挤出来若干个小的圆球球。
相比较于传统的红烧丸子是要用油来固定，吃起来比较油腻，更是会发胖，苏长河打算要提升一定口感。
选择用滚水过定，直接焯水定型，这样一来，不仅能够锁住肉丸的形状的同时还能保住里面的鲜味不至于那么腥。
锅中的水早已经烧得沸腾了，苏长河果断地把这些红烧丸子一个个丢了进去，最后盖上盖子，大火烧了三分钟，然后以小火缓慢的煮熟。
而另外一口锅，苏长河思索片刻之后，直接加热，放入油，葱姜蒜爆香，再倒入酱油，蚝油，倒入一点点的料酒。
顺便再将刚才焯丸子的水也给舀出来一点，倒入其中，这样一来原汤化原食味道更加的足。
很快，丸子在锅中就逐渐地变得膨大起来，而锅中的汤汁也在飞快地减少。
大约用了20多分钟时间。大火收汁结束，锅中的汤汁已经所剩无几，苏长河又随便往里面丢了几颗青菜，直接装盘出锅。
红烧丸子不如四喜丸子的体型大，一斤肉加上其他的各种佐料，能够做出来大约25个左右的红烧丸子。
锃光油亮的猪肉，搭配上鼻涕的晶莹剔透，和旁边被烫的翠绿翠绿的青菜，这种鲜艳的浓颜色搭配，令人有些目不暇接。
再加上那浓郁的汤汁和扑鼻的香味，淳厚的味道，几乎令人无法阻挡。
苏长河旁边站着的林强，还有潇潇都已经不可置信的瞪大了眼睛，看着苏长河盛出来的红烧丸子，一个个馋得直流口水。
就是猪肉摊老板看着苏长河做出来的饭菜，顿时心中羡慕不已，同时也有些感慨。
就算是在沿海城市那些大酒店里面的大厨，恐怕做的红烧丸子也不过如此了，关键是这种红烧丸子吃起来好像一点都不油腻，根本没有沿海那些大厨按照传统做法做出来的丸子那么油油的，根本难以下咽。
而能够在这种小县城里面吃到这种高级的货色，更是十分的难得。
在别人为了填饱肚子就努力奔波，一年到头，能够留下一些钱财就非常满足的年头，能够每天吃到这么多的山珍海味，甚至时不时还来上一口鲜嫩的肉食，那简直是天仙一般的享受。
猪肉摊老板顿时忍不住咽了咽口水，他虽然不缺吃的，但是对于好吃的却没有什么抵抗能力，只要是自己好好的吃上两口，然后再把自己的体验带回去说给周磊他们听听，估计到时候能够嘚瑟好几年。
而随着红烧丸子的出锅和那种浓郁汤汁被浓缩之后散发出来的香味也传到了外面，两个奶团子拉着林清竹也怯生生的走了进来，小鼻子不断地抽动着。
看着苏长河端着的一个个红扑扑亮晶晶，搭配着鲜艳青菜的红烧丸子，两个小家伙瞬间口水流了下来。止不住地嗦着手指头。
20多个红烧丸子，苏长河先挑出来了5个，给林清竹还有两个奶团子。
最后又挑出来5个给林强，让林强给猪肉铺的老板送过去，毕竟自己先前答应了，如果用他的猪肉做什么新鲜菜的话，一定要让他先品尝。
最后苏长河又拔下来5个，留给林清竹潇潇。
张婶看到苏长河也想给自己泼5个，立刻摆了摆手，他自然看出来了，旁边这个老板饥渴难耐的样子。
本来这一锅做出来的就没有多少，对方还等着吃，而且还是苏长河的大靠山，自己不能因为一点口腹之欲而坏了苏长河的事情。
苏长河看着张婶，有些歉意的笑了笑，随即将剩下的一些红烧丸子递给了面前的陈明。
陈明接过红烧丸子，闻着那浓郁的香味，嘴巴里的口水已经开始不断的分泌了起来。
“香，可真香啊，苏老板，等会儿再一起算账，这个东西我先去吃了，光看着就有点受不了了，你不知道我在沿海吃的都是什么破东西，那简直就不是人吃的，每天不是快餐就是快餐，想要找一个像你一样好好做饭的师傅，都太难了。”
陈明有些无奈地摇了摇头，想起自己在沿海城市吃的那些饭，整个人都抽搐了起来。
人来并不是沿海城市没有那些有手艺有耐心的大厨，可是那些大厨要么架子特别高，要么陈明时间根本抽不过来。
因为在沿海的时候，陈明总有一堆的事情急需要处理，只能想办法挤出来时间去品尝一下，可那时候的心情哪有现在的心情轻松、放松、愉悦呢。
美食总要有一个好的心情去品尝，否则的话就不是吃美食，而是在上刑。
陈明拿起筷子吞了吞口水，闷头就品尝了起来。
………………
而另外一边猪肉摊老板在收到林强送来的几个丸子之后，顿时激动了起来。
“苏长河这是研究出来的新菜，怎么看着很像四喜丸子啊，不过又完全不同，味道有点差别？”
“是我姐夫刚刚研究出来的，而且这刚一出锅就给你送货过来，第1次量有点少，如果你后续还想吃的话，等到我们快关门的时候去店里面吃就行了，这些只是给你尝尝味道的。”
林强谨记苏长河的吩咐，说起话来格外的好听，三言两语就打消了猪肉摊老板的疑惑。刚才猪肉汤的老板还怀疑苏长河是不是有点生气了，怎么给自己送来这么少，原来只是简单的试吃的。
事实好啊，事实就意味着产量少，而且还是第1次出现，这证明苏长河还真是把自己的话记在了心里面，要不然的话也不会给自己送来这么多的好东西。