而此刻苏长河已经穿过街道,回到了自己的店铺里面。
看着还在望眼欲穿的周老板,旁边做面条的老师傅,顿时气不打一处来。
“老板,这苏长河也太可恶了,他一个开包子铺的,怎么做啥啥好,做啥啥行,就连面条都会做,而且还做得这么好吃。”
“不行,老板,你替我把这个面给活一活,我去对面找苏长河理论。”
看着摔。
“不是,你确定你去找苏长河理论,而不是去偷师,顺便蹭炸酱面的吗?不就上一次没有把炸酱面分给你吃吗?你就记恨上了。”
刚刚迈步的老师傅听到周老板的话,顿时僵在了半空,有些尴尬地笑了笑。
“嘿嘿,原来老板你看出来了啊。”
“废话,你口水都流出来了,眼睛不瞎的人都能看出来。”
周老板瞥了一眼老师傅嘴角晶莹剔透的口水,啧啧摇头。
他本来想着这一次苏长河送过来的炸酱面,自己还要独占的,可想了想之后,还是算了。
苏长河的炸酱面,自己以后还有大把的机会去蹭吃蹭喝,可老师傅自己却请不来几个。
今天的炸酱面就跟自家的厨师分着吃吧,也好安抚一下他那躁动的心,免得回头对方一生气,直接撂挑子不干,跑路了。
只是一想到那好吃的炸酱面要分出一半,周老板就忍不住心疼得慌,顿时没好气地呵斥道:“看我干啥?赶快做饭啊,下午难道就不招待客人了吗,大不了等一会儿炸酱面送过来,我分你一半,偷师也不是这么光明正大的去偷师的,你不害臊我还害臊呢。”
……………
苏记包子铺里面。
苏长河将酱拿回来之后,就开始了懈酱,直接把两份干黄酱,一份黄豆酱,倒进一个海碗之中,再拿出从供销社买来的花雕酒掺在其中,稍微搅拌了一下。
苏长河做饭喜欢与时俱进,喜欢在传统的老基础上进行改进。
不仅能够适应当下环境,同时能够根据不同吃饭人的口味进行特殊定制,保证吃饭的人能够心满意足。
就如同口味和味蕾退化的老人,你用常规年轻人的颜色和口味进行做饭的话,对方肯定不满意,他尝不出来好坏。
必须要加大各种调料的用量,而与此相反,常规老人吃饭的各种口味,你给年轻人吃,对方肯定也不满意。
真正的大厨都是会看人下菜碟的。
只有那些学艺不精湛的人,才会守着自己的老一套,宛如流水线一般,做出来的所有味道一模一样,没有任何的差距。
而就在苏长河澥酱的时候,外面的潇潇和林清竹差点打起来。
“姐,你就这样纵容姐夫吧,你知道咱们这一上午亏了多少钱吗?”
潇潇叉着腰,提着一个笼屉就要冲进厨房。
“咱们今天一上午最少亏出去1000块钱,对面卖猪肉的老板嘴都笑歪了,咱们店铺里面足足用了两扇子猪肉,全部都亏进去了,本钱都没收回来。”
林清竹无奈的拉着潇潇,眼神之中也透露着些许的不解,可是她的手却没有丝毫的放松。
“你姐夫做事有他自己的道理,咱们不懂就让他去做就好了,他也知道亏钱的事情,包括有人弄假票据的事情,但我老公既然依旧坚持这样做,那肯定有他的道理。”
“道理,狗屁的道理,一点道理都没有,哪有这种做生意的?”
潇潇听着林清竹的话,心里的怒火还是压不下去,两天了,足足两天了,这两天半毛钱没有挣,反而还亏进去不少。
正在外面晒太阳的林强,看着争执的两个人站起来思索了片刻,一扭头直接进了厨房。
两虎相争,必有一伤,而自己留在原地,只会被他们给拍死。
林清竹有些无奈地白了一眼,随即将潇潇拉到自己身前,开始了解释。
“你看,最开始你姐夫说要到县城里摆摊卖包子,其实我也是拒绝的,因为生意不是那么好做的,尤其是你姐夫选的那个地方,还有三家老字号包子店,别人在那里开店摆摊,去一次亏一次,开一次亏一次,可当时我就想着他只要不在外面鬼混就行,亏点钱,亏两次也就认命了。”
“但谁知道你姐夫不仅把生意给做起来了,而且越做越红火,越做规模越大,吸引的人越来越多,直接把那三家老字号包子店差点干倒闭,后面甚至凭借自己的手艺,吸引来了大老板,才有了咱们现在的店铺。”
“包括后面你姐夫给我买的那些东西,还有在店铺里面安的电视机,风扇,我同样不理解,但照做了之后,发现确实给店铺的生意带来了不一样的起色。”
“就说这牛仔裤吧,在你姐夫给我设计紧身牛仔裤的时候,我都不敢穿出来,因为现在大街上人家一个个时髦的很,穿的不是喇叭裤,就是碎花小裙子这几身牛仔裤。怎么能够和人家的相提媲美呢?
可是后来呢,你也不是看到了吗?这几身牛仔裤卖的有多好,多火爆,挣了多少钱。”
林清竹的苦口婆心终于起了些许的作用,潇潇忍不住思索了起来,眉头皱了皱。
“可赔本赚吆喝,这也不是做生意的法子,咱这眼看都快变成慈善堂了,还不如在旁边架一个棚子,施粥吃包子呢,那样亏的或许比现在还少点。”
“哎呀你就相信你姐夫嘛,再说了,明天就是这些票据截止的时间了,我们顶多再亏一天半,这点损失我们还是能够承受的。”
林清竹柔声的劝慰着。
潇潇咬了牙,随手将手里的笼屉丢在了外面的摊子上,气呼呼地一哼。
“行,就听姐姐你的,不过这几天的钱纯粹就是亏了,你们家里还盖着房子呢,到处都是用钱的功夫,真不知道姐夫是怎么想的。”
潇潇气呼呼地抱着犬转身逛街去了。
看着潇潇那义愤填膺的模样,林清竹忍不住摇了摇头。
这是对于苏长河的操作,林清竹心里面也颇为不解,一天一两千块钱的损失,要是说不心疼,那是假的。
但是出于对苏长河的信任,林清竹还是强忍了下来。
自家男人做事,从来就没有让人失望过。
在外面两人争执的时候,苏长河已经开始了炒制。
首先将刚熬出来的猪油搞里头,然后再放入两颗八角,一点桂皮,还有一点香叶,微微炸至深褐色。
再快速将调料捞出来,放入五花肉丁,大火翻炒,当五花肉丁泛白的时候,再倒入一些水,挤压出猪肉里面的腥臊味。
随后将高度白酒倒入半瓶,充分淋透,浇灌清。