这边网上吵得沸沸扬扬,雷海却压根没去看评论区。
他喝完一杯草莓麻薯奶,只觉浑身暖意十足,体力也恢复大半,转身便拎着装备继续冲顶,登顶后站在山巅俯瞰云海时。
还不忘对着镜头又提了一嘴,语气是全然的真心实意:“雾山天梯的险,藏着意料之外的巧劲,半山的云海逍遥铺,藏着最熨帖的甜,值得来一趟。”
他满心都是对这条赛道的认可,对那杯热饮的中意,只管一味认真推荐,全然不在意网上的质疑与揣测。
而这份纯粹的真心,反倒让更多网友动了心,纷纷盘算着要亲自来雾山,验证这份“险中有甜”的独特体验。
云海逍遥铺的生意彻底爆了,日日客流不断,苏映雪和许青青从清晨忙到日暮,胳膊都酸得抬不起来,可望着手里源源不断递出去的草莓麻薯奶,心里满是踏实。
只是苏映雪渐渐发现,买饮品的大多是结伴挑战的姑娘或是带孩子的游客。
那些硬核的男性户外挑战者,大多只是远远看着,偶尔被同伴拉着买一杯,喝起来也总少了几分热衷。
显然,这般清甜软糯的草莓味,终究更合女孩子的口味,难入大多男挑战者的眼。
闲下来歇口气时,苏映雪便对着桌上的食材琢磨起来,许青青见她蹙眉沉思,便笑着问道:“小苏姐,你这是在想啥呢?”
苏映雪指尖轻点桌面:“你看,来买的大多是姑娘,咱们得添两款新品,让男同胞们也愿意来捧个场,毕竟这天梯的主力挑战者,还是他们居多。”
这话正说到许青青心坎里,她连连点头,眼底满是赞同:“可不是嘛,好多大哥都只站旁边等队友,要是有他们爱喝的,肯定也会买!”
两人正合计着,老王和吴勇扛着新到的牛奶和糯米粉进来,一听要推新品,立马凑了过来,老王搓着手道:“好主意!只要能留住客,咋弄都成!”
苏映雪心里已有了雏形,她深知男性挑战者多偏爱醇厚、够味、能快速补能的口感,甜腻的口味定然不行,得往醇香、浓郁、饱腹感强上靠。
她先从食材下手,留着现成的纯牛奶和麻薯基底,避开清甜的草莓,转而琢磨起更具厚重感的搭配。
两款新品皆是为硬核挑战者量身定做,口感扎实不甜腻,还能快速补足体力。
第一样敲定的便是奥利奥麻薯厚乳,苏映雪特意选了低糖奥利奥,将饼皮与夹心分开,只取焦香的饼皮,放进石臼里碾得碎而不齑,保留些许细碎颗粒,既香又不会过甜。
纯牛奶里加一勺淡奶油,倒进奶锅用小火慢煮,煮至奶面浮起一层细密绵柔的奶泡,奶香味儿醇厚得直往鼻尖钻,放至温热便待用。
取杯先铺一层厚厚的奥利奥碎打底,再抓一大把提前搓好的麻薯圆子放进去。
那圆子皆是现搓现蒸,颗颗饱满弹润,捏着能拉丝,咬着有韧劲。
再将煮好的厚乳缓缓倒入,让奶液漫过麻薯,最后在顶层再铺一层奥利奥碎,撒上几粒熟黑芝麻提香增味。
一杯奥利奥麻薯厚乳便成了,深咖色的奶液裹着焦香碎末。
热气袅袅间,饼干的浓焦香混着厚乳的醇奶香扑面而来,入口先是奥利奥碎的酥香松脆。
紧接着弹糯的麻薯在齿间打转,能嚼出软糯拉丝的韧劲,厚乳丝滑醇厚,顺着喉咙一路暖下去,不甜不齁,满口都是浓醇焦香。
一杯下肚后饱腹感瞬间拉满,爬天梯攒下的腿软乏力,一口下去便消解大半,再适合赶路补能不过。