妥协后的日子,表面上风平浪静。
吴普同按照周经理的建议,在配方优化程序的输出界面右侧,专门增加了一个醒目的蓝色区域,标题是“经验修正建议栏”。每次程序计算出优化配方后,都需要牛丽娟在这栏里填写修正系数和调整意见,签字确认后,配方才能正式下发到车间。
这个过程让吴普同感到一种说不出的憋屈。就像自己精心打磨了一把锋利的刀,却非要套上一个别人指定的刀鞘,哪怕那个刀鞘并不合适。
但至少,程序得以在全公司推广了。车间的电脑陆续装上了软件,配料工人从最初的不习惯到渐渐熟练,一个月下来,几个主要产品的配方计算效率明显提升,人为计算错误几乎归零。周经理在月度总结会上特意提到了这一点,刘总听后频频点头。
然而,平静水面下,暗流从未停止涌动。
五月中旬,研发部接到一个新任务:为一家合作牧场开发一款高蛋白泌乳牛精料补充料。牧场方面提供了详细的奶牛产奶数据、饲料结构和营养需求,要求定制一款能提升乳蛋白率的专用饲料。
这个项目由周经理牵头,吴普同负责配方设计与计算,牛丽娟负责原料筛选和工艺指导。任务分下来那天下午,三个人开了个小会。
“这是个好机会,”周经理站在白板前,语气里带着期待,“如果做成了,不仅能巩固和这个牧场的合作,还能作为一个成功案例去开拓新客户。小吴,你的程序这次要大显身手了。”
吴普同点点头,翻开笔记本:“牧场提供的需求很具体,我这两天就把基础模型建起来。”
牛丽娟坐在会议桌另一端,手里转着一支笔,淡淡地说:“定制料和咱们的常规产品不一样,原料选择要更谨慎。特别是蛋白源,光看数据不行,还得考虑适口性和实际消化率。”
“牛工说得对,”周经理接话,“所以这次咱们要配合好。小吴负责理论计算,牛工把关原料和工艺,我协调各方资源。争取一次成功。”
接下来的一个星期,吴普同几乎把所有精力都投入到了这个项目中。他仔细研究了牧场提供的上百头奶牛的生产数据,建立了详细的营养需求模型,在程序里设定了包括氨基酸平衡、能氮比、钙磷比在内的十多项约束条件。
周四晚上,他带着初步方案去找牛丽娟讨论。
牛工的办公室里堆满了原料样品袋和检测报告。吴普同把打印出来的配方方案递过去:“牛工,这是程序计算出的三个备选方案,成本从高到低,都满足牧场的营养需求。”
牛丽娟接过文件,戴上老花镜,看得很仔细。十分钟后,她指着成本最低的那个方案说:“这个理论上可行,但用的菜籽粕比例太高了。奶牛对菜籽粕的耐受性有限,超过8%可能影响采食量。”
“那方案二呢?”吴普同问,“菜籽粕控制在7%,用了部分DDGS(酒糟蛋白饲料)。”
“DDGS的霉菌毒素风险要考虑。”牛丽娟在纸上记了点什么,“这样吧,我在你方案二的基础上调整一下。”她拿出计算器,开始手动调整各种原料的比例。
吴普同看着她把豆粕的比例从18%提高到21%,同时降低了玉米和麸皮的用量。这样一改,粗蛋白含量确实更稳定了,但成本每吨增加了近五十元。
“牛工,这样成本就上去了,牧场那边对价格很敏感......”吴普同小心地提醒。
“定制料,质量是第一位的。”牛丽娟头也不抬,“牧场要的是效果,不是便宜。再说了,”她终于抬眼看了看吴普同,“你的程序算的是理论值,实际生产会有损耗,原料批次也有差异,我这样调整更稳妥。”
她在“经验修正建议栏”里签了字,把文件递还给吴普同:“就按这个吧。明天我让化验室把调整后的配方理论值再核算一遍。”
吴普同接过文件,看着那些被修改的数字,想说些什么,最终还是咽了回去。
第二天,化验室出了核算报告,调整后的配方各项指标均在合理范围内。周经理召集生产、品控、采购等部门开了产前会,正式确定按此配方试生产五吨。
试生产安排在周一上午。吴普同一早就到了车间,想亲眼看看第一批产品的生产情况。配料工人按照牛工签字确认的配方单备料,投料、混合、制粒......一切井然有序。
中午时分,第一批成品出来了。按照流程,需要取样送化验室检测关键指标。吴普同亲自取了样,分成两份,一份送化验室,另一份他准备自己留存。
在去化验室的路上,他遇见了牛丽娟。
“牛工,样品送过去了。”吴普同说。
牛丽娟点点头:“陈芳那边我已经交代过了,优先检测。结果下午应该能出来。”
下午三点,吴普同正在办公室整理数据,陈芳拿着检测报告过来了,脸色有些不太自然。
“吴工,结果出来了......”陈芳把报告放在他桌上。
吴普同拿起报告,目光直接落到最关键的两个数据上:粗蛋白、钙磷比。一看之下,他的眉头立刻皱了起来。
粗蛋白检测值18.2%,而配方设计值是19.5%,偏差超过1.3个百分点。钙磷比也偏离了目标范围。
“怎么会差这么多?”吴普同抬头问陈芳,“检测过程没问题吧?”
“我们复检了两次,结果一致。”陈芳小声说,“样品是均匀取的,操作也是按标准流程。”
这时,牛丽娟也过来了,手里拿着同样的报告。她扫了一眼数据,脸色沉了下来:“偏差这么大,这料不能出厂。”
“是,我已经通知车间暂停后续生产了。”周经理也从外面进来,显然已经知道了情况。
办公室里气氛一下子凝重起来。
“查原因吧。”周经理揉了揉眉心,“原料检测数据复核了吗?生产过程中有没有异常?”
吴普同立即调出原料数据库和当天的投料记录,开始逐项核对。半个小时后,他抬起头,语气肯定:“从数据上看没问题。采购的原料检测报告和数据库一致,车间投料记录显示各种原料的用量完全按照配方单。”
“那就是配方本身的问题。”牛丽娟突然说。
吴普同愣了一下:“配方是程序计算后,经过您调整确认的......”
“我调整的是基于多年经验,”牛丽娟打断他,语气依然平静,但话里的意味很明显,“但程序计算的基础模型如果有问题,再怎么调整也白搭。”
这话让吴普同的血一下子涌到了头顶。他想争辩,但周经理用眼神制止了他。
“现在不是追究责任的时候,”周经理沉声道,“当务之急是找到问题所在,拿出解决方案。牧场那边还等着要货。”
接下来的两天,成了吴普同职业生涯中最难熬的时光。
他把自己关在办公室里,一遍遍复核程序的每一个模块,检查每一行代码,核对每一个营养计算模型。他甚至把这次用到的原料重新送检,确保基础数据无误。
结果是:程序没错。
周三下午,周经理召集了质量分析会。会议室里坐满了人:刘总、周经理、牛丽娟、生产王主任、品控部负责人,还有吴普同。
“情况大家都知道了,”周经理主持会议,“试生产的这批料关键指标不达标。今天咱们要分析原因,明确责任,拿出整改方案。”
生产王主任先发言:“我们车间完全按配方单操作,投料有记录,混合时间够,制粒参数正常。这是当天的生产记录,大家可以看。”
品控部负责人接着说:“原料入库检测我们这边都有存档,相关指标和研发部提供的数据一致。”