崔穗穗吩咐人跟着玄五去院子后门将被褥都抱回来，并搬回各自房间。
被褥是按照人数购买的，每人都分到了一张被褥，这让跟来参加训练的人都感到高兴。
之后，崔穗穗给了胡婆子十两银子，让她带着朱梨花去了市场，买些菜和粮食回来，堆放在酒楼的厨房里。
晚饭是她和朱梨花，还有桃花村的三个妇人一起做的。
晚饭后，崔穗穗让大家早点休息，明日再安排训练的事情。
翌日。
胡婆子和朱梨花等人起了个大早，在厨房里煮了一锅糙米粥，还有一大碟咸菜。
大伙儿吃了早饭后，就在酒楼大堂集合。
崔穗穗便带着三十个年轻男女开始训练，内容与现代酒店管理内容有关。
但她也结合了大厉的历史背景稍作调整，让他们的服务更贴近这里的人文背景。
她盯着大家训练了几日后，便选了三个出色的人作为小组长，监督他人训练。
其中刘大丫成了女子组的组长，唐书和裴秋成了男子组的组长。
之后崔穗穗去了百顺牙行找到罗顺，想请他帮忙找几个靠谱的厨子。
她第一次找罗顺办事，罗顺非常爽快地应下：“整个荣县，做饭好吃的厨子我都知道，你放心，我一定帮你找两个好厨子去你新开的酒楼坐镇。”
“就是不知你有什么条件，签短契，还是长契？”
崔穗穗道：“有五年酒楼做菜经验就行，自然是签长契。”
“因后续我还要研发新菜式，这两个厨子一旦被我选中签了长契，在合约有效期内不得随意离开我的酒楼，更不能外泄酒楼秘方，否则不仅送官处理，还要赔偿我的损失。”
“违约金是厨子月银的一百倍。”说到这里，崔穗穗含笑看向罗顺，“我酒楼厨子的月银是十两，这个工钱可不低。”
罗顺笑着点头：“的确不低，就是江城有名的宝馔楼，有五年酒楼做菜经验的厨子，月银也才十两。”
“还请崔小姐回去等待两日，等我找到合适的厨子，一定亲自登门将人送去你的酒楼。”
崔穗穗留下酒楼的地址，准备离开的时候，正好听见有人在训斥柳生。
这个人崔穗穗有些印象，毕竟她第一次进牙行买人遇见的牙人就是他。
崔穗穗听见训斥柳生的人说道：“你得罪了不该得罪的人，咱们牙行开门做生意，自然留不得你！你收拾好东西，自行离开吧！”
柳生苦苦哀求：“掌柜的，求你看在我平日里做事勤勤恳恳的份上，帮帮我吧！”
“我不能失去这一份差事……我家里母亲病了，妻子已经怀孕六甲，还有个不到两岁的孩子要养活……我不能没了牙行的差事……”他弯着腰，拉着那人的胳膊，膝盖往下弯，就要下跪。
“咳！”罗顺重重咳嗽一声，偷偷看了崔穗穗一眼，脸色不是很好看的看向那名掌柜，“发生了什么事？”
掌柜的看向罗顺，又拿眼睛偷瞄了崔穗穗一眼，然后甩开柳生的手，走到罗顺跟前，凑近他耳边低语了几句。
罗顺闻言，脸色顿时变得更难看起来，他皱着眉头看向柳生：“柳生，你也算是牙行的老人了，怎么能做出得罪贵客的事情来？”
说着，他叹息一声：“你可知道你得罪的贵客是什么人？”