第264章 栗子糕(1 / 2)

小厨房。

“小姐,您怎么突然想到要做糕点?”张嬷嬷疑惑道。

姜韫笑了笑,“今日正好无事,便想着做些糕点打发时辰,也给父亲和和母亲尝尝。”

张嬷嬷点点头,“原来如此......不知小姐想要做哪种糕点?”

姜韫略一思索,“张嬷嬷是府上最擅长做糕点之人,不知您有何推荐?最好是简单易上手,且不容易出差错的。”

“还要样子好看!”莺时补充一句。

“小姐过奖了,”张嬷嬷不好意思地笑了笑,“不过依着小姐的要求,倒是有一道点心可满足。”

“是什么?”莺时忙不迭问道。

霜芷扯了扯她的衣袖,低声提醒,“你急什么,小姐都没着急......”

莺时讪讪闭嘴。

她当然着急了,她哪里知道小姐竟然答应了“活阎王”要做糕点呢?万一今日做不成,那“活阎王”不会把小姐给咔嚓......

呸呸呸!别想不吉利的事情。

莺时心中着急,可也知道眼下着急也没什么用,只能耐着性子听张嬷嬷说着。

“小姐,老奴以为栗子糕最为合适。”张嬷嬷说道。

“栗子糕?”姜韫询问,“做起来麻烦吗?”

张嬷嬷笑着摇了摇头,“这栗子糕相比其他糕点已是再简单不过,而且这时候栗子正新鲜,做出来的糕点也好吃。”

姜韫点头,“好,那便做栗子糕!”

洗净双手,系好襜衣,姜韫开始了人生中第一次下厨。

张嬷嬷端来满满一簸箩剥好的生栗子,笑着开口,“赶巧昨日老奴闲着没事便剥了些栗子,正好拿来给小姐用。”

“麻烦张嬷嬷了。”姜韫温声道。

“小姐莫要同老奴客气。”张嬷嬷笑道,“小姐,先蒸栗子吧......”

从蒸栗子开始,张嬷嬷一步一步教着,姜韫听得很是认真。

“栗子蒸熟之后,需要将它碾压成泥,像是这样......”张嬷嬷边说边拿着器具示范,“小姐要不要试试?”

姜韫点点头,接过张嬷嬷递来的器具,有模有样学了起来。

“接下来便是加入糖和一点点油,还有糯米粉搅合均匀......”张嬷嬷拿来需要的东西放在案板上。

姜韫看着面前两个一模一样的小罐,疑惑询问,“哪个是糖?哪个是糯米粉?”

张嬷嬷一拍脑门,“您瞧老奴这脑子,忘了小姐不识得......”

说着,她打开其中一个罐子看了一眼,推到姜韫面前,“小姐,这个罐子里面放的是糖。”

姜韫看过去,只见罐子里面的糖已经见底了。

无妨,先将这些糖用掉吧。

姜韫拿起罐子,扬手就将里面糖悉数撒进了碗中。

“小姐小姐!这太多了!”张嬷嬷连忙制止。

姜韫看着碗里白花花的糖,神色透出几分懵懂,“这些......多吗?”

“有一点儿多......”张嬷嬷说着,用汤匙把碗中还未湿透的糖粉小心舀了出来,“这栗子糕本就黏腻,若是糖放的太多,该要腻得咽不下了。”

姜韫似懂非懂地点了点头。

怕姜韫再出现方才的情况,张嬷嬷亲自放了油和糯米粉。