苗侃直接应下，嘴角一挑，“你最好现在就开始练，别明天跪着求我手下留情。”
这日子憋得太久，他早想动真格的了。
这几天菜做不好？那是因为他心事重，压根没认真。
真要较真，他拿过省赛前三、国赛入围、连米其林推荐的主厨都点评过他那道“云雾蒸鲈鱼”——眼前这人，连他鞋带都配不上。
而赵浩？
苗侃早就看透了。
这家伙就靠嘴皮子唬人，真动手，连个基础刀工都拿不稳。
但他一直忍着，图个清净。
现在，是时候让他知道，什么叫井底之蛙了。
“比赛，明天。”苗侃干脆利落，“你一天时间，够用吧？”
“呵，行啊。”赵浩咧嘴笑，满嘴牙都亮得晃眼，“明天你输得连锅都端不起来，别哭爹喊娘就行。”
苗侃心里冷笑：你越是得意，摔得就越响。
他压根不慌。
自己炒了上百道菜，今晚只用闭眼睡一觉，明儿照样稳赢。
对面那个天天嘴上喊着“我最牛”的小年轻？不过是个没上过台面的半吊子罢了。
“我好心劝你，明儿多练练，别输得太难看。”苗侃语气平和。
“用不着你操心。”赵浩冷笑，“输得爬不起来的，最后怕是你自己。”
一夜眨眼过去。
苗侃一觉睡到自然醒，脑子清明得像刚洗过的玻璃窗。
他早想好了今天要做什么——就做那道“山椒酱烧鸡腿”，简单，但最难的不是火候，是酱汁的层次。
赵浩那套油乎乎的重口做法，根本沾不上边。
“看你今天笑得像捡了金元宝，有啥好事？”徐懋探头问他。
苗侃脸上的轻松藏不住，笑得眼睛都弯了：“哎，真让你说中了——明儿我和赵浩比一场。”
“哈？！”徐懋眼睛差点瞪出眼眶，“你不是在这儿干活吗？还去参加外头比赛？”
“不是外头。”苗侃摆摆手，“他非说我菜不如他，我就陪他玩一把。
看看到底是谁在吹牛。”
这话听在徐懋耳朵里，比喜剧小品还逗。
苗侃是什么人？三年内被五个星级餐厅抢着挖角的大神，连央视美食栏目都采访过他！
赵浩？那小子炒个蛋炒饭都能糊锅，真敢叫板？
“太好了！”徐懋一拍大腿，“你们缺裁判不？我可是拿过省餐饮协会认证的资深评委！正宗的！”
苗侃一愣——对啊，光顾着干架，压根没请人来评判！
“你来？太及时了！”苗侃感激得差点想鞠躬。
赵浩？他压根不在乎。
裁判？管他谁来！他菜都炒到炉火纯青了，评委睁眼说瞎话都改不了结果！
“行，开比吧。”
厨房里，锅碗瓢盆全齐了。
两人同时选定一道——“红烧牛腩”。
热油下锅，葱姜爆香，火候拿捏，翻炒入味。
不到四十分钟，两盘菜端上桌。
香气四溢，色泽油亮，肉块软烂，看起来……几乎一模一样。
徐懋捏起筷子，先夹了赵浩那块，尝了一口。