小七“嗷”一声炸起来。
它跳上灶台，挡在我妈和守灶人中间，尾巴竖得笔直，尾尖那撮七彩毛“嗡”地亮到刺眼，像开了最大档的彩灯。
然后它尾巴一甩，七彩光全部打进我妈右臂里。
光一灌进去，我妈手臂的透明化就停住了。不光停住，还开始往回退，皮肤纹理一点点清晰起来。
同时，小七扭头，左眼的彩虹漩涡对准守灶人，开始加速旋转。
漩涡里射出像投影仪似的光束，在空中投出一片画面：
我外婆，年轻时候的她，穿着蓝布褂子，扎着麻花辫，站在这口灶台前做饭。
她手里拿着铁锅，锅里炒着菜，动作麻利，嘴角带着笑。
画面里有声音，直接传到脑子里的“味道记忆”：
葱花爆锅的焦香、酱油遇热的酱香、还有那股……我说不上来，就是“家”的味道。
守灶人的动作突然停住了。
它眼窝里那两团白色灶火，“噗噗”闪了几下，像在眨眼。
它歪着脑袋看着空中的画面。
看了大概五六秒。
然后它慢慢放下了那条火钳手臂。
“周氏……玉兰……”它声音变了，没那么刺耳，“嫡传……血脉……确认……”
我妈这时候猛地抽了口气。
眼睛不翻白了，恢复正常。她看看自己的手，还在火焰里，但不再透明。又看看守灶人和空中的外婆画面。
“妈……”她小声叫。
画面里的奶奶好像听见了，转过头，对着对着我们笑了笑，然后画面慢慢淡去。
守灶人退后两步。
“需……本味共鸣……”它说，每个字都像在回忆，“证明……血脉……未改……初心……”
“如何证明？”我爸赶紧问。
守灶人指了指灶台旁边的那些石质调料柜。
“做……一道菜……”它说，“记忆中最真……最纯……的菜……灶台会尝……会判……”
我妈明白了。
她把手从白色火焰里抽出来。手好好的，一点伤没有，皮肤反而透着更健康的光泽。
“我得做疙瘩汤。”她说，语气特别肯定，“我妈教我的第一道菜，也是她最拿手的。我记得清清楚楚，面要一点点加水搅，疙瘩要大小均匀，汤里要打蛋花，最后撒葱花和香油。”
她边说边走向调料柜。
柜子里那些油纸包，有些已经烂了，但有些还能用。
我妈打开几个，闻了闻：“嗯，面粉还能用……这个可能是盐……这个是……哟，干葱花？居然没坏透。”
我哥赶紧从包里掏出那袋辣条：“要这个不？”
“不要。”我妈摇头，“就得用最原始的食材。辣条是后来才有的，不够本味。”
她开始和面。
面粉倒进从柜子里找到的一个陶盆，一点点加水，筷子慢慢搅。动作不慌不忙，像做过千百遍。
说来也怪，她一开始做，整个地下空间的气氛就变了。
温度从刚才的燥热变成舒适的暖热，像冬天里烧着炕的老屋子。
空气里开始飘起细小的金色颗粒，像糖霜，我伸手接了一点，舔了舔——甜的。
灶台的白色火焰里，开始浮现别的身影。
一个、两个、三个……全是女人，穿着不同朝代的衣服，有唐宋的宽袖，有明清的袄裙，但都在灶台前忙活。
切菜、炒菜、炖汤。